NED388736NED

- 3 9 2 — Въ земсЕпхъ пзсд'Ьдоватяхъ Воронежской губерн1п, которой, какъ изв-Ьстно, принадлежать лучшя бюджетный пзсл'Ьдовашя, находпыъ обширный матер1а’лъ по вопросу о характер-Ь и разм4- рахъ хл'Ьбныхъ продажъ и покупокъ въ крестьянскомъ хозяйств-Ь. По Острогожскому напр. уйзду О среднемъ 58ji4 хозяйствъ не обходились свопмъ хлйбомъ и прибегали къ покупкамъ, причемь потреблено было покупного хл'Ьба 16% всего потребленнаго хл^ба. Конечно, недостача хл'Ьба довольно неравномЬрна въ хозяйствахъ различнаго благосостоян1я и чЬмъ выше обозпеченность хозяйства скотомъ, землей п пр., тЬмъ меньше приходится прибегать къ по^ купкамъ хлЬба. Такъ, процеитъ покупавшнхъ хлЬбъ хозяйствъ п разм-Ьры покупокъ были въ разлпчныхъ группахъ хозяйствъ: Безземельный. . . . (>3^/о хозяйствъ по 0,7 пуд. на 1 душу об. п. Им’Ью 1 Ц 1 Я 1— 5 дес. . 64,3 3,5 .. „ 5-“ 15 дес. .. 61,3 . 2,0 . „ 15—25 дес. . 48.3 „ свыше 25 дес. ,. 36,« > 1,1 « Г Въ среднемъ ПО уЬзду и по всЬмъ группамъ на хозяйство по­ купного хлЬба приходится 18 пуд. Въ Землянскомъ у. педостатокъ хдЬба у населешя еще болЬе значителенъ и доходптъ въ среднемъ на хозяйство до 35 пуд., при чемъ пзъ имЬющихв на.дворъ до 15 дес. земли покупаютъ хлЬбъ болЬе половины всЬхъ хозяйствъ, изъ им'Ьющихъ свыше 25 дес.— 20<^/о. Въ Задонскомъ'у, 40®/о без- лошадныхъ существуютъ весь годъ покупнымъ хлЬбомъ. Такшгь образомъ, крестьянство даяш такой губерн 1 п, какъ Воронежская, представляегь громадный потребительный рынокъ, такъ какъ напр. среди даже хорошо обезпеченныхъ землей хозяйствъ, въ 15— 25 дес. земли, почти половина ихъ одинъ-два мЬсяца живетъ покупнымъ х.тЬбоыъ, только благодаря пзбыточнымъ продажамъ осенью. Возьмемъ другую губерн1ю, Калужскую; зд-Ьсь далее въ высоко- уролеайные годы, какъ напр. въ 1901 году, по вычислен1ямъ зем- скаго обсл-Ьдовашл у крестьянскаго населешя не хватаетъ на собственное нродовольств1е до 77 тыс. пуд. хл'Ьба, т. е. около Vs О Сборнпкъ статист. св'ЬдЬшй по' Боропежской губерши. Т. И Острогож- CKiji у. В. I—II, Вор. 1885. -) Сборнпкъ стах. св-Ьд., т. Ill, Зсм. 1 янск 1 й у. В. 188Ь*. Сборппкъ стат. св:Ьд,, т. 1Л'*, Задоиск1й у. В. 1888. 1) Статист, обооръ Калужской губ. за 1001 годъ. Кал. 1902. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека