NED388734NED

— 281 — 1910 Г. 1911 Г. 1912 Г. Число заведен 1 й . •.......................... 239 250 264 На нихъ рабочихъ . ............... 8.793 9.422 0.754 Выработано масла, тыс, пуд.: всего................................. 13.885,0 въ томъ числ'Ъ: льняного............................. 3.112,1 2.530,0 3.150,7 коноплянаго..................... 892,7 1.124,7 878,3 подсолнечнаго...................... 5.880,3 7.338,5 7.513,9 жмыховъ разныхъ............... 23.651,1 25.298,4 27.032,1 15.488,1 16.003,6 Цифры эти, конечно, не имЪютъ сколько-нибудь исчерпывающаго характера въ виду широкаго развип’я мелкой маслобойной промы­ шленности. Общ1е разм-Ъры производства всей вообще маслобойной промышленности приблизительно могутъ быть выведены лишь изъ разницы между указанными цифрами сбора главнЪйшихъ маслич- ныхъ с^мянъ, за вЫчетомъ вывоза заграницу. Именно, если счи­ тать приблизительно, что всЪхъ масличныхъ сЪмянъ (льняного, коноплянаго, рапсоваго, сурЪпнаго, подсолнечнаго, маковаго, горчич- наго) производилось въ последнее 10-л^т1е до 80 милл. пудовъ, то за вычетомъ 10 милл. пуд., вывезенныхъ заграницу, оставалось на внутреннее потреблен1е и переработку до 70 милл. пуд. Значительная доля изъ этого числа шла или на пос^въ для получен1я волокна, или на так1я формы внутренняго потреблен1я, какъ народное лущен 1 е грызового подсолнуха. За исключен1емъ этихъ количествъ едва-ли возможно считать, что собственно на маслобойное производство пошло болЪе 60 милл. пудовъ. Изъ этого количества, согласно общимъ приблизительнымъ нормамъ производства и выдЪлки въ Poccin масла, можно считать,* что получилось около 15— 25 милл. пуд. масла и около 35— 40 милл. пуд. жмыховъ. Изъ этихъ посл^днихъ вывозилось заграницу около 35 милл. пуд. и оставалось на внутреннее потребле- Hie до 5 — 10 милл. пуд, Изъ растительныхъ же маслъ вывозъ не поглощалъ въ общемъ совокупности и 100 тыс. пуд., остальныя же количества оставались на внутреннее потреблен1е. Характеристика вну­ тренняго рынка. Обратимся теперь къ характеристик^ внутрен­ няго рынка, поскольку она въ общихъ чертахъ выясняется въ цифрахъ желЪзнодорожныхъ перево- зокъ. Общ1е размеры желЪзнодорожныхъ перевозокъ масличныхъ сЪмянъ и продуктовъ маслобойнаго производства за рядъ л^тъ, по даннымъ «Сводной статистики», определяются следующими абсолют­ ными, въ тйс. пудовъ, и относительными цифрами, принимая цифры 1895 г. за 100; Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека