NED388734NED

— 270 — Размеры внутренняго производстваотрубей. Каково прежде всего общее количество произво- димыхъ въ PocciH товарными мельницами отрубей? Въ виду отсутств1я сколько-нибудь точной стати­ стики мукомольной промышленности, вообще невозможно точно уста­ новить и количество вырабатываемыхъ отрубей. Приведенная выше анкета Министерства Торговли и Промышленности даетъдля 1912 года выработку отрубей на учтенныхъ мукомольныхъ предпр!ят1яхъ въ количеств'^ 85 милл. пуд. Но эта цифра, конечно, далека отъ общихъ количествъ выработки отрубей на вс'^хъ вообще мельницахъ. Чтобы приблизительно определить общ1е размеры производства отрубей, обратимся къ той же анкете 1908 года. Принимая приведенную выше цифру перемола товарныхъ мельницъ въ 6 5 0 'милл. пудовъ и считая, что изъ' 100 пуд. зерна выходить, въ среднемъ, до 75 пудовъ муки, можно считать, что отрубей производится товарными мельни­ цами до 160 милл. пуд. Весь же перемолъ какъ товарными,, такъ и мелкими мельницами, определяемый въ 1.300 пуд., даетъ отрубей до 325 милл. пуд. Цифры эти, конечно, лишь приблизительны и лишь съ отдаленной точностью характеризуютъ размеры внутренняго произ­ водства отрубей. Еще менее последняя цифра характеризуетъ раз­ меры товарнаго производства отрубей, т. е. размеры поступлен1я отрубей на рынокъ, такъ какъ значительная, вернее даже преобла­ дающая, доля ихъ вовсе не поступаетъ въ торговый оборотъ, потреб- ляясь на м есте въ кругу узкаго местнаго рынка. Можно предпола­ гать, что широкому внутреннему и внешнему рынку слумситъ разве лишь немного более приведенной выше цифры производство отрубей товарными мельницами, въ общемъ до 200 милл. пуд. Соотношен1е внутрен- Дополнен1емъ къ такой характеристике произ- няго и вывозного дви- водства отрубей служатъ данныя железнодорожныхъ жен1я. перевозокъ. Общ1е размеры ихъ за рядъ летъ пред­ ставлены следующими цифрами (въ тыс. пуд.}: Въ томъ числ^: Годи. Всего. въ вывозномъ во внутреннсмъ соо6щек1и къ 1901................... . . 41.079 сообщении. 28.812 главн'Ьйшимъ пунктамъ. 6.302 19П-2. • . . . . 26.715 8.118 1908................... . . 15.267 27.126 8.687 1901. . . . . . . . 49.682 н t. т ъ д а н н ы X ъ 1905................... 29,110 8.259 1906................... . . 53.859 32.705 10.201 1907................... . . 16.t>03 21.082 11.611 1908............... ... . . ■13.811 22.006 11.810 1909................... • . 19.399 25..311 11.612 . . 18.557 21.570 12.772 1911................... 35.281 13.343 . . 66.961 37.657 14.094 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека

RkJQdWJsaXNoZXIy