NED388733NED

— 85 — Еще более очевидно проявляются в Германии успехи сель­ скохозяйственной культуры и техники в росте урожайности, т.-е. сбора с единицы площади' По сравнению с урожайностью начала столетия, цифры последних десятилетий дают такие сопоставления. С одного гектара собиралось, килогр. ^); Начало XIX стол. . 1881— 1890 г.г: . . . 1891— 1895 „ . 1S96— 1900 , . . . 1901— 1Э05' „ . . . 1906— 1910 „ . . . 1911 г. . : / . . . 1912 „ . . . . . . 1913 Пшени­ ца 1.028 1.487 1.460 1.710 1.900 2.010 2.060 2.260 2.360 Рожь 862 1.162 1.120 1.310 1.560 1.700 1.770 1.850 1.910 Ячл\ень 800 1.576 1.390 1.570 1.850 1.960 1.990 2.190 2.220 Овес ■ 564 1.414 1.190 1.470 1.690 1.970 1.780 1.940 2.190 За столетие урожайность всех хлебов увеличилась в два раза и даже в течение лишь последнего 30-Детия увеличилась для пшеницы на 35о/о, для* ржи—на. 55о/о, для ячм еня-н а 25»/о, для овса— на 38,5о/о. Успех, таким образом, громадный. Но и население увеличилось в течение века более чем в 2Vg раза, а в течение 30-летия—на 39,7о/о, именно с 24,8 млн. душ в на­ чале века до 45,1 млн. в 1880 г., 56,0 млн,—в 1900 г. и 64,8 млн.—в 1910 году. Характер Нельзя забывать, что и состав населения в силь- занятий на- ной степени изменился. Из 24,8 млн. душ, населяв- селения. территорию Германии в 1816 г , Vi приблизи­ тельно до 18,6 млн. душ, занимались сельским хозяйством. G 1882 г. изменения в численности и составе населения харак­ теризуются следующими данными профессиональных переписей: Число жителей млн.. . . . . . . . Из них занято в сельскол! хозяй­ стве % . . . . . . .................. В промышл. н торгов. Vr» . . . . . Таким образом рост индустриализации занятий населения шел настолько быстро, что Германия по проценту промышлен­ ного населения приблизилась к Англии. Наконец изменилось и душевое потребление, как по коли­ честву своему, так и по составу. Еще в средине прошлого столетия население Германии потребляло в массе своей, главным образом, рожь. С изменением общего культурного уровня и с ростом промышленного населения за счет сельского увеличи- 1882 1895 1907 45,2 51,8 61,7 42.5 35,7 28,6 45,5 50,6 56,2 V) Вследствие изл 1 енения способов собирания сведений, данные с 1898 г. не вполне сравнимы с предыдушил\п. См. Die deuts’che Volks- лу1ийсЬай am Schlusse des 19 Jahrhundorts. S. 59. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека