NED388731NED

РЫНОК и СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО 87 потребления (развитие потребления пшеницы, вместо ржи, и усиление продажи последней, как это было например в Германии в 1900 — 1910 гг.; развитие потребления крестьянством продуктов животноводства и птицеводства); или по линии переработки внутри хозяйства продукта, прежде непосредственно сбывав­ шегося (откорм зерном животных и птиц, винокурение из зерна, выделка масла из подсолнуха). Благодаря этому соотношение между натуральной, нетоварной, и товарной массой в сельском хозяйстве представляет из себя величину неустойчивую, завися­ щую ОТ' конкретной совокупности ряда условий и рыночных конъюнктур. Вообще, с точки зрения интересов народного хозяйства в целом, положительным явлением представляется возможно более высокое развитие общей товарности сельского хозяйства и отдельных его продуктов, так как этим достигается наибольшая степень общественного разделения труда и общественных связей между промышленностью и сельским хозяйством. Специализация целых сельскохозяйственных районов на преобладающем произ­ водстве каких-либо сельскохозяйственных продуктов (например у нас район ростовского огородничества, районы табаководства, хлопководства и др.) вообще повышает товарность хозяйств. При такой специализации весь продукт, вырабатываемый в хозяй­ стве, получает исключительно рыночный характер, как сырье для промышленности или как продукт непосредственного потре­ бления. ' Но с точки зрения интересов сельского хозяйства не менее важной представляется не только такая специализация по произ- 'водству сырьевых продуктов, но и возможно ббльшая степень переработки их внутри хозяйства.. Возникающая на этой почве индустриализация сельского хозяйства и переработка сельско­ хозяйственных продуктов одновременно может сильно понижать и даже уничтожить товарность некоторых продуктов, увеличивая их внутрихозяйственный оборот (свекла — на сахарные заводы, картофель и зерно — на винокуренные и т. п.), но в то же время доводит до максимума общую товарность хозяйства, превращая в товар даже отбросы производства (откорм скота бардой и мяз- гой). Однако и этот вопрос не может находить Абсолютного ре­ шения, так как дело сводится к тому, насколько технически целесообразна и рациональна такая переработка сырья в самом сельскохозяйственном предприятии. Например первичная обра­ ботка льна в крестьянском хозяйстве, производящаяся крайне примитивной техникой, а тем более переработка льна в домо­ тканные полотна экономически нерациональна, не выгодна, при­ водит к значительному сокращению товарности и подрыву сна­ бжения сырьем льноткацкой промышленности. Крестьянскому хозяйству гораздо более выгодно поэтому повышать товарность своего льняного сырья, сбывая его например в кооперативные Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека