NED388731NED

СИСТЕМЫ И ФОРМЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА 15 остаются попрежнему продукты животноводства (88®/о всего до-^ хода), в небольшой степени растениеводства (5,5“/о) и лесоводства (4®/в). Кроме сбыта продуктов животноводства, ползп 1 ает значение также разведение здесь племенного скота. Так как эта отрасль производства требует специальных организационных обществен­ ных или государственных мероприятий, то на этой почве возни­ кают кооперативные организации крестьянских хозяйств. * Во вся­ ком случае они становятся всё более далекими от прежнего натурального и семейно-трудового типа, превращаясь в мелкое товарное или капиталистическое хозяйство. Наконец, формы крупного капиталистического хозяйства полу­ чает пастбищная система в экстенсивных странах колониального и полуколониального типа (как Южная и Средняя Америка, Австралия, отчасти Северная Америка), обычно ведущаяся на гро-. мадных пространствах частных латифундий или на арендованной земле. Кочевой характер хозяйства, конечно, здесь исчезает, но откорм скота происходит также путем перегона его по естествен­ ным пастбищам. Вея система требует больщих вложений капитала исключительно в виде скота, до 100 и более тысяч голов крупного рогатого скота и овец на хозяйство. Организационная сторона сравнительно проста, так как она требует лишь рационального распределения животных на отдельные стада (от 1 000 — 3 000 го­ лов до 10 000 голов в каждом при нескольких пастухах, считая на каждого пастуха по 100 — 500 голов скота) и умелого использова­ ния пастбищ (считая на 1 голову крупного рогатого скота по 6 — , 12 га, на овцу 1 — 5 га, в зависимости от климатических условий и характера растительности). С экономической стороны хозяйство требует большого вложения основного капитала, притом с очень высоким органическим его строением, но с довольно медленным оборотом его, в особенности при сбыте продуктов уб1ойного круп­ ного рогатого скота (живой скот на мясо, кожи, сало; несколько более быстрый оборот при сбыте овечьей шерсти). Массовый и часто малотранспортабельный продукт вызывает, с одной стороны, необходимость особых технических приспособлений для сбыта на отдаленные экспортные рынки (холодильный железнодорож­ ный и морской транспорт для замороженного мяса), а с другой — усиливает роль крупного торгового и банкового капитала, в ру­ ках которого находятся холодильники, транспорт и который с по­ мощью специальных крупных компаний ведет скупку скота, сала, шерсти и пр. Все хозяйство и в своем производстве й в сбыте про­ дуктов принимает крупно-капиталистический характер. Пастбищная система, кроме тех случаев, когда она обусло­ влена наличием «абсолютных» пастбищных угодий, негодных под земледельческую культуру, обычно в случаях сколько-нибудь благоприятных климатических условий и развития хозяйствен­ ной жизни страны, переходит в экстенсивные же и близкие по in die Wirtschaftslehre des Landbaues*, русск. пер., стр. * L а u г, .Einftihrung 1 1 5 -1 1 8 . Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека