NED388712NED

— 37 — продолжаютъ молоть изъ десятой м^ры. Несмотря, однако, на сравни-/ тельное ухудшенхе этого д-^ла въ смысл'Ь прибыльности, сооружен1е. мельницъ продолжается, хотя, быть можетъ, не съ прежней интен-, сивностью. Но помимо этихъ сельскихъ, такъ называемыхъ «завозныхъ» мель­ ницъ, на С^^верномъ Кавказ'^ параллельно развивалось мукомольное д'Ьло, какъ крупная отрасль промышленности. Въ Ставропольской губернш (главнымъ образомъ въ самомъ Ставропол'Ь и въ район'Ь Георпевска)‘ зам-Ьчается неуклонное стремлен1е вывозъ зерна зам-Ьнить экспортомъ муки. Эта ц'Ьль пресл'Ьдуется систематически и уже повидимому, неда­ леко то время, когда она будетъ отчасти достигнута. Въ настоящее время въ Ставропольской губ. частью уже функщо- нируютъ II большихъ мельницъ, оборудойанныхъ по последнему слову техники; изъ нихъ Кащенко и Гул1ева въ Георпевске съ суточной .производительностью въ 12.000 п., Анпеткова и Баранова въ Ставро­ польской по 4.000 п. и др., всего съ лроизводствомъ въ 48.000 п. Независимо отъ этого, въ районе Незлобной и Георпевска имеется еще 37 мельницъ съ производительностью 800— 1.500 п. въ сутки каждая, а въ самомъ Ставрополе имеется еще несколько менее значительныхъ мельницъ. Въ части Ставропольской губ., прилегающей къ Царицынской ветви Владикавказской ж. д.\ насчитывается около 200 мельницъ, Въ Кубанской области вё настоящее время работаютъ 9 крупныхъ мельницъ, изъ нихъ Ерошовыхъ въ Екатеринодаре, съ суточной про­ изводительностью въ 12.000 п., И. Дицмана въ 4,000 п., Асланиди въ Новоросс1йске 6.000 п., Н. Дицмана въ Екатеринодаре 3.000 п., всего до 42.500 п. Мука, получаемая изъ кубанской и ставропольской пшеницы, сла­ вится своимъ качествомъ и имеетъ обезпеченный сбытъ въ Баку, Перс 1 ю, Закавказье, Черноморское побережье и даже въ Петербургъ, где, напр., мука Баранова пользуется известностью.' Съ дальнейшимъ увеличен1емъ производства кавказскимъ мукомоламъ придется, конечно, искать еще новыхъ рынковъ сбыта. Такимъ образомъ, мукомольное производство на Северномъ Кавказе достигло уже теперь громаднаго развит1я, хотя, несомненно, последнее слово еще не сказано. Ежегодно строится несколько большихъ мельницъ съ перемоломъ своего зерна, помимо целаго ряда станичныхъ и сель­ скихъ мельницъ для завознаго хлеба. Перепроизводства во всякомъ случае еще не ощущается: все мельницы хорошо работаютъ. Щномольное дгьло въ ютныхъ портахъ. Въ нашихъ южныхъ портахъ мукомольное дело достигло весьма крупнаго развит 1 я. Причиной этого явилось съ одной стороны постоянное обил!е зерна, съ другой— Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека