NED388712NED
— 27 — и др. пункты. Наконецъ, что касается восточной Сибири, то по эко- номическимъ услов1ямъ края зд'Ьсь товарное мукомолье им-Ьетъ еще меньшее распространеше. Зд'Ьсь насчитывается всего 19 товарныхъ мельницъ IV и V разр., съ производствомъ 2 — 3 милл. пуд. Вся мука потребляется исключительно на M'fecT'fe, причемъ ея даже не хватаетъ для м^Ьстнаго потреблен1я и значительный количества муки идутъ изъ Европейской Росс 1 и. Нужно, кром'Ь того, отметить, что рядомъ съ Восточной Сибирью, въ Харбин'^, развивается крупный самостоятельный районъ, им'Ьющгй уже теперь до ю крупныхъ и хорошо оборудован- ныхъ мельницъ; существован1е этого района, впрочемъ, въ значитель ной M'fep'fe было обусловлено русско-японской войной и дальнейшая его будущность еще сомнительна. Въ соседнемъ съ Сибирью Т у р к е с т а н е крупнаго товарнаго мукомолья почти не существуетъ, такъ какъ мельницъ IV— V разрядовъ насчитывается не более i — 1^2 милл. пуд. Мука местнаго производства не только не вывозится изъ района, но, наоборотъ, ея не хватаетъ для потреблен1я, почему порядочный количества мучныхъ грузовъ идутъ сюда съ Волги, Закавказья и изъ другихъ местъ. Наконецъ, въ заключение обзора мукомольной промышленности на восточной окраине, следуетъ упомянуть также о двухъ районахъ— З а к а в к а з с к о м ъ и З а к а с п 1 й с к о м ъ крае. Оба эти района явля ются почти исключительно потребительными, такъ какъ местное товар ное мукомолье не велико (i6 товарныхъ мельницъ, съ производствомъ 4 милл. пуд. въ Закавказье и i товарная мельница въ Закаспшскомъ крае). Закавказье отчасти отпускаетъ муку (въ Персш, Турщю), но въ то же время требуетъ себе и привоза муки изъ Poccin. Мукомольное дело въ центральноыъ районе. Однимъ изъ наиболее древнихъ районовъ русскаго мукомолья представляются центрально ^земледельчесюя губерши. Здесь, вместе съ развит 1 емъ Москвы и подмосковныхъ губерн1й, какъ промышленныхъ цен- тровъ, стало весьма рано развиваться товарное мукомолье, опере- дивъ въ этомъ отношен 1 и даже волжск1я губерн1и. Не говоря уже о томъ, что так1е потребительные центры, какъ Москва и губерн 1 и вокругъ и на северъ отъ нея, издавна и до последняго времени полу чали муку изъ южныхъ центрально-земледельческихъ губерн1й: Орлов ской, Курской, Рязанской, Тамбовской, Воронежской,—-недалеко еще то время, когда даже так1е теперь первоклассные мукомольные центры, какъ Саратовъ, снабжались мукой гужемъ изъ Ельца, Ливень, Сер- пева и др. м'Ьстъ. Когда собственно возникло крупчатное дЪло въ Ельц-Ь, сказать трудно, ибо точныхъ данныхъ не сохранилось, но, судя по тому, что сгоравшая въ 1907 г. мельница А. П. Хр-Ьнникова, на Электронная Научная СельскоХозяйс венная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy