NED388686NED

— 370 — лесообразно кормить, соблюдать правильный уход за скотом и проч. Так как большинство мелких хозяев не обладает в этой области:достаточными знаниями, то они объединяются и приглашав)! сообща сцециалиста, который дает им указа­ ния относительно способов более доходного ухода за скотом. Установлено, напр., что в Дании до ’ введения кооператив­ ного контроля скота хозяева теряли ежегодно на' каждой корове от 25 до 40 рублей. Этими цифрами вполне объяс­ няется значение контрольных союзов рядом с молочной ко­ операцией. Как только крестьяне начинают сбывать молоко через кооперативы, они начинают подмечать то, на что раньше не обращали внимания в хозяйстве. Тёперь, когда за каждый фунт молока, который он получает, в хозяйстве и сбывает, платят деньги и хозяин узнает щену молока, вопрос р тому какие коровы у него на дворе,—делается для него совсем не безразличным. Дальше сам собою возникает вопрос о под­ нятии продуктивности коров.; об улучшении условий кор­ мления и содержания скота, правильной браковки; воспита­ ния молодняка и т. д. Все это воз^южно 'осуществить только совместными усилиями хозяев, и поэтому на-ряду с молоч­ ной сбытовой кооперацией появляются контрольные союзы. Известный пример влияния кооперации на крестьянское хозяйство лает, винодельческая кооперация во Франций й Германии. В долине реки Ара, в рейнской Области, где среди крестьян широко развито виноградарство, весЬ ripor мысел иногда ведется под- ПОСТОЯННЫМ наблюдением и кон­ тролем товарищества. Там существуют товарищества для сбыта виноградного вина. Товарищество ‘ устраивает завод для приготовления вина из винограда, производимого в отдельных хозяйствах. Но так как для приготовления хоро­ шего вина необходимы соответствующие сорта винограда и определенное* его качество; то товарищество .следит за тем, чтобы его члены производили виноград определенных сортов и по опрелвленному способу/ Так, оно определяет вр^мя, когда собирать виноград, указывает, как Нужно обрабатывать почву, какие следует употреблять удобрения и т. п. Такого рода вмешательство кобператива во внутренние распорядки мелкого одиночно-семейного производства является шагом кг тому, чтобы организовать хозяйство по общему плану и вести его усовершенствованным способом, руководствуясь указаниями науки. Вознцкающий кооператавный сбыт зерновых продуктов при своем развитии также не может не оказывать, руково­ дящего влияния на одиночных производителей. Здесь также представляется! целесообразным подчинять' некоторые опе­ рации в полеводстве кооперативному рукдвбдйтёльству и яадзору. Эго особвнно необходимо в'гхроизвоДстее посевных Электрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека