NED388677NED

переходи!' к скотоводегвенной системе. В начале 80-х годов XIX в. в Дании насчитъЕвалось до 900 тысяч молочных коров, в 1909г. число их увеличилось до 1.282.000. В еще более значи­ тельной степени росла их производительность: В 1898 г. средний годовой удойТ2.041 килограм, на 1 корову. „ 1901 п 1904 „ ,, 1908 ,, ft 7У ft tJ и ft 2.220 2.445 2.661 М П if » 1 М 1 1 i f и f t До 80 0/6 крестьянских хозяйств Дании дринимает участие в молочной коодерации. Датская молочная кооперация имеет 21 районный союз, которые, в свою очередь, образуют не­ сколько конференций с целью контроля молока. Цель союзов — развитие и совершенствование молочной индустрии. С этой целью они устраивают выставки, лекции, собирают различные материалы, касающиеся экономики молочного хозяйства и ко­ оперативного маслоделия. Таким образом, под влиянием ко­ операции, хозяйство датского крестьянина рационализуется. . В связи с развитием в Дании маслоделия изменилась п обработка земли. 11 реж 11 ее трехполье сменилось севооборо­ тами, в которых зерновые хлеба чередуются с травами и кор- иеллодами. Эти севообороты приспособлены к тому, чтобы дать наибольшее количество корма молочно^ху скоту. Далее хозяй­ ства, имеющие всего 2 десятины, держат 3—4 молочных коровы. Для них требуется много корма. В этих целях севооборот при­ меняется чаще всего шести или восьмпнольный. Высеваются: 1. овес с викой, 2. рожь, 3. кормовая морковь, 4. ячмень,' 5. кормовая свекла, 6. ячмень с овсом и 7. и 8. Kaesepv Под­ кармливаются молочные коровы, кроме того, жмыхами, отрубя­ ми и другими сильными кормами ^). ' Благодаря правильному п улучшенному кормлению довы- щается удойливость коров. В связи с молочной кооперацией, кроме того, могут учреждаться специальные подсобно-произво­ дительные коодеративы, более близко подходящие к производ­ ству крестьянского хозяйства, как, например, контрольные то­ варищества или племенные. Е. Н. Вавилова, жить'*, стр. 23. Отчего датские крестьяне стали хорошо 69 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека