NED388677NED

в 1913 г* . . . . . . . . . . . 613.461 п. „ 1914 „ . . . . . . . . . . . 678.793 „ „ 1915 „ . 818.396 „ „ 1916 . . . . . . . . . . . . 664,856 „ „ 1917 . . . . . . . . . . . . 957.349 „ Рынком для сибирского масла, как и для датского, также является Лондон, где Сибирский союз имеет свое отделение. Конечно, только благодаря кооперации, благодаря объединению в большой союз, масло сибирского или датского крестьянина попадает на далекий лондонский рынок, минуя посредника. Благодаря организации кооперативной переработки мо­ лока в масло и благодаря кооперативному сбыту, как свиде­ тельствует отчет датских товариществ, выход масла сильно по­ высился. По отчетам 1914 года, на одного члена маслодель­ ного товарищества приходилось 132 руб. чистого дохода ^). Появление кооперации в деревне имеет значение, однако, пе только тем, что она помогает лучше, доходнее сбывать дан­ ное количество кооперированного продукта, собранного в боль- игую партию, но ее значение обнаруживается также в некотором влиянии на местные цены: «Возникновение бюро (кооператггв- ного), — пишут исследователи молочной кооперации в Петро­ градской губернии^),— повлекло за собой ловышонпе цен на местах и более справедливую оценку молока, в особенности в тех местностях, где имелись товарищества, поставлявшие свое молоко в Петроград через бюро. Торговцы, видя в бюро опас­ ного згонкурента и не желая упустить из своих рук крестьян­ ское, до сего времени, самое дешевое, молоко, стали платить более высокие цены». Таким образом кооперативная оргаяи- защ 1 я сбыта не только пробивает дорогу для мелкого хозяина к крупному городскому рынку, но, в известной степени, ре­ гулирует местные цены, заставляя торговцев платить более нормальные цены. Во Владимирской губернии, где маслодельная кооперация * Б. Н. Вавилова. ,,Отчего датские крестьяне стали жить хо­ рошо**, стф. 24, *) А. И.Терн и П, К. Ростофельд. „Молочная кооперация** в 1915 и 1916 гг., стр. 57. 63 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека