NED388670NED

150 Крестьянское хозяйство. — 1906 годъ, Нельзя сказать, чтобы и у насъ не было сахарныхъ заво- довъ, перерабатывающихъ крестьянскую свеклу. Въ Чер­ ниговской губернш, по даннымъ записки, представленной въ губернск1й комитетъ о нуждахъ сельскохозяйственной промышленности м^Ьстнымъ управляющимъ казенной пала­ ты, дв-Ь трети земель, необходимыхъ подъ пос^въ свеклы, обрабатывается крестьянами, сами же заводы добываютъ немногимъ бол'Ье трети (Труды, 66). Въ Шевской губ. куль­ тура сахарной свеклы, по свйд'Ьтельству каневскаго у^зд- наго комитета (Труды, 473), получила широкое распростра- неше между крестьянами, чему способствуютъ свеклоса­ харные заводы выдаваемыми авансами. Если повнимательн']^е поискать, вероятно, нашлись бы подобные примеры и въ другихъ м'Ьстахъ Poccin. Въ случаяхъ, подобныхъ выше- приведеннымъ, землед'Ьльцамъ не нужно обладать ни техни­ ческими знан!ями по сахароварен1ю, ни крупными капита­ лами, ни выдающейся торговой сметкой для того, чтобы бокъ- о-бркъ съ ихъ мелкими участками возникали крупныя капита- листическ1я производства для переработки ихъ продуктовъ^ Такимъ образомъ, опасность для страны лишиться про- изводствъ, перерабатывающихъ землед'Ьльческое сырье,— опасность, которая такъ безпокоитъ приндишальныхъ про- тивниковъ аграрной реформы,—существуетъ не въ действи­ тельности, а въ ихъ воображенш. Если по климатическимъ, почвеннымъ и экономическимъ услов1ямъ крестьлнамъ. бу- деть выгодно выращивать свеклу и картофель не для од- нехъ только надобностей своихъ семей, то въ этихъ рай- онахъ но замедлять появиться предприниматели со своими техниками и со своими капиталами. Заводовладельцы сумег ,ютъ сладиться съ крестьянами насчетъ условШ. поставки названныхъ корнеплодовъ, сумеють такимъ же образомъ, какъ устраиваются теперь у насъ во множестве, и притомъ съ большимъ для себя успфхомъ, частнопредприниматель- ск1я маслодельни и сыроварни, которыя не держать ни од­ ной собственной коровы, а получаютъ молоко отъ многихъ десятковъ, а иногда и сотенъ дворовъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека