NED388669NED

— 89 — временной техники и оттого обошлись не дешево,— именно въ среднемъ на наши деньги около 11,000 рублей (оть 4,000 до 20,000 рублей). Кооперативныя молочныя строятся обык­ новенно на занятыя деньги; займы заключаются изъ 4— 5^/о II погашаются по большей части въ десятил^т 1 пй срокъ. Члены ассод1ацш принимаютъ на себя гарант1ю уплаты по займами пропорц1онально количеству головъ скота, принад- лежаш;ихъ 'Каждому нзъ нихъ. Зав-Ьдываше молочными, равно какъ счетоводство, ведется самими членамп-крестья- нами, входяш,ими въ составъ ассощацш; техническая же часть находится въ рукахъ мастеровъ-спещалистовъ, искусство ко­ торых!. поддерживается соревповашемъ на многочисленныхъ выставкахъ. Общ,ее годовое производство масла въ оди'Ьхъ кооперативныхъ молочныхъ доходило къ началу нын4шняго стол'Ьт1я до 69 милл. килограммовъ,— 4,g милл. пудовъ, а во вс'Ьхъ правильно устроенныхъ молочныхъ до 75 милл. килогр.,— 4,0 милл. пудовъ.— Дан1я сама потребляетъ лишь малую долю получаемыхъ ею молочныхъ продуктовъ, глав­ ная Же часть ея огромнаго производства масла ндетъ за границу, преимуш,ественно въ Англ1ю. Въ Tenenie посл'Ьднихъ л11тъ Англ1я ввозить изъ Даши отъ 41/2 до 51/2 мплл1оповъ пудовъ масла, что составляетъ 42^— 450/ q всего масла, по- лучаемаго апгл1йскимъ рынкодгь изъ-за границы. Ни одна пзъ странъ, не исключая сос1;дней Франц1и, не отправляетъ даже четверти того, чтб посылаетъ Дашя. Датское масло котируется въ Лондон'Ь по самыми высокими ц'Ьйатмъ* п даетъ крупную выручку производителями. Въ 1903 году, по дан­ ными англ1йской статистики, Дан1я получила за свое масло СИ Англ1п громадную сумму, равняющуюся 84 мплл1опамъ рублей на наши деньги ®). Усп'Ьхъ Дан1и побудили и друпя страны последовать ея примеру. Въ после'д 1 пе годы быстро пошла по этому пути 6) Ca^niH о датскомъ обществениомъ маслод-Ьдш, кром^ статьи ав­ тора въ „Русскихъ В^домостяхъ" за 1901 г., Л» 172 (сравп. А. П, Чуп- ровъ, Р-Ьчн II статьи, т. II, Москва, 1909 г. — Ред,)^ взяты пзъ кпнгъ: N. Р Udог, Die Selbsthilfe der Landwirthscbaft, S. 31—44; H 0 11 ma 1 в/ Die EntwickluBg der daiiisclien Landwirthscbaft, 1904, n пзъ Mittbeilun- gen der Dentscben Landwirthscbafts-Gesellschaft, 1905, Stuck 3. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека