NED388669NED

— 86 — въ 1905 году четыре пятыхъ премированныхъ экземпляровъ рогатаго скота было представлено Обществами скотоводовъ, среди которыхъ большинство— ^м-Ьстные крестьяне. По ста- тистик^ Германскаго Общества сельскаго хозяйства, въ 1901 году насчитывалось 851 скотоводческое Общество, но на самомъ д'Ьл'Ь] ихъ гораздо больше. По HOBtMmiiMb св'Ьд'Ь- шямъ, въ одной Баварш имеется 657 такихъ Обществъ, въ Баден'Ь— 563 съ 7,500 членалш. Очень богата скотоводче­ скими Обществами Швейдар1я, гд'Ь въ 1903 году ихъ было 460 ^). Особый видъ кооперат 1 шныхъ предпр1ят1й по улучшен1ю скота представляютъ такъ-называемыя кошпрольныя това^ рищества. Эта совсЬмъ новая отрасль ассощацш возникла въ Даши. Для правшЕьнаго ведешя молочнаго хозяйства важно съ точностью опред'Ьлять, какъ оплачиваетъ кормъ каждая корова, съ тЬмъ, чтобы держать и размнож:ать только тЪхъ изъ нихъ, который даютъ удовлетворительный доходъ. Такъ какъ у мелкаго землед'Ьльца обыкновенно не хватаетъ для этого времени, а часто и знан1й, то двумъ датскимъ спец1алистал1ъ пришла въ 1895 г. мысль помочь хозяевамъ посредствомъ особаго рода товарищества, которое было ими названо «контрольнъшъ». Для выполнен1л работъ по надзору было пр 1 Шлашено спец1ально къ тому подготовленное лицо,— «ассистентъ». «Ассистеить» пос'Ьщаетъ разъ въ дв'Ь недели каждый скотный дворъ, входящШ въ составъ товарищества, присутствуетъ при доен1и, взв^Ш1шаетъ молоко отъ каждой коровы, опред'Ьляетъ содержаше въ нелгь жира, узнаетъ количество и качество корма, получаемаго каждой коровой, II записываетъ все это по установленной форм4. Значен1е подобных!! записей очевидно. Когда въ конц'Ь года влад'Ьлецъ беретъ въ руки таблицу, въ которую занесены данныя относительно молочности всЪхъ его коровъ, онъ тотчасъ же 3) Цифры взяты: для всей Герман1п—изъ Arbeiten der Deutschen Xand- wirthschafts-Gesellschaft, H. 66, Die Ziicbter-Vereinigungen im Deutschen Reiche; для Бавар1й— Die Massnahmen auf dem Gebiete der landwirth- scliaftlichen Venvaltung in Bayern, 1897—1903, 206; для Бадена—Statis* tisches Jahrbuch fiir das Grossh. Baden, 1902, S* 140; для Швейцар!!!— „Crcdito e Cooperazione** 1905, № 2, Электронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека