NED388468NED

55 бо муку, и во всяком случае не отруби и жмыхи, а скот, либо птицу, откормленных зерном, жмыхами, отрубями. Оттого германцы и вывозили от нас отруби и *жмыхи, которыми и откармливали свой скот. А до войны иные даже не умели кормить свой скот жмыхами, сахар вырабатывался из свеклы и проч. продукты плодосменного се­ вооборота, который куда полезнее для крестьян, чем зерновая „трех- полка". ' Вот поэтому наши крестьяне и ведут до сих пор такое плохое хозяйство, что урожаи у нас хотя и поднимаются полегоньку, но ни­ же заграничных в два, три раза. Например, в 1914 году урожай с десятины в пудах равнялся: ■ 1 S X с 3 CZ ! 1 1 ^ «X0)S5* К дзUCQ . О 45 51 47 46 147 — 129 124 156 149 179 173 132 110 132 137 170 98 158 147 75 76 92 71 86 70 90 1 1 1 85 в России . . . . ...................... „ Лнглии......................................... „ Бельгии. „ Германии ..................................... „ Голландии..................... . . . „ Соединен.' Штатах Америки. „ Франции В 1909— 13 годах во всей России на площади 94,3 миллиона де­ сятин главных продовольственных хлебов и овса (без картофеля, льна и конопли,, которые занимали 62 милл. дес.) собиралось еже­ годно 4 миллиарда 770 миллионов пудов зерна. Наши урожаи, как видно из этой таблички, примерно в полтора-два раза ниже фран­ цузских и американских, втрое менее, чем германские и английские, и почти вчетверо слабее голландских и бельгийских. Если бы даже они только удвоились, т.-е. чистый доход с десятины посева, который до войны у нас равнялся 25—30 рублям, поднялся бы до 50—60 руб­ лей, а с картофельных, свекловичных и т. д. полей гораздо более, то крестьянский доход от одного земледелия увеличился бы у нас на 3—4 миллиарда рублей, а в каждом из 19 миллионов крестьянских хозяйств, приблизительно на 200 рублей, в год по старой оценке. Но для улучшения сельского хозяйства главное условие—разви­ той Y>^\HOK—внешний и внутренний. Урожаи у европейских крестьян потому такие высокие, что они ведут, как мы видели, усовершенствованное (интенсивное) земледе­ лие с плодосменным севооборотом. Плодосменным полевой севооборот называется тогда, когда вместо ржи и пшеницы сеется больше корнеплодов—свеклы и кар­ тошки, бобовых—гороха, кукурузы, кормовых трав. Все это самому крестьянину для пропитания не нужно,—и идет на продажу, либо на корм скоту, который также продается. Свекла и картошка идут на сахарные, винокуренные и крахмальные заводы, горох, бобы, овощи лектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека