NED388467NED

59 — Су т\ а прадукции (окончат, в л\илл Главные виды с.-х. промышленности, 1912 11 Пищевая ................................... 1588,9 2) Кожевенная........................ 50,3 3) Хлоп.-бул\аж.................... 615,6 4) Шерстяная ...................... . . 119,6 5) Льняная . . . . . . . . . . 36,2 6) Прочие пр. .......................... . 83,1 рублей) 1921^) 426,0 30,8 -34,9 40.1 10,0 14,3 1922 412.8 29,5 129.9 58,7 37.1 20.2 %пронзв^ 1922 г. к 1912 г. 26,0 58.6 21,1 49.1 102.5 24.3 1912 1922 о/о 1922 г к 1912 г 482,5 221,1 45.8 561,6 41,9 7.5 69,8 15,4 22.1 156,4 ■— — 118,7 47,0 39.6 10,7 4,4 41.1 85,3 28,7 33.6 Наиболее сократились самые важные для интенсивного земледелия и животноводства отрасли пищевкусовой инду­ стрии, а именно: Сул\ма производства в л\илл. довоеп. рубл. Отрасли пищевкусовой промышленности. Мукомольно-крупяная .............................. Св'еклосахарно-рафинадная . . . . . Винокуренно-дрожжевая ................. .... Водочная и пиво-л\едовареиная . . . . Табачная. . . . • ..................................... Крахмально-паточная . . . . . . . Маслобойная . - , . . . . . Максимальный упадок наблюдается в быв, „помещичьих** отраслях с.-х. индустрии: свеклосахарной и винокуренной. Свеклосахарная-—быстро возрождается, но только в районах крупных заводов. Производство сахара растет таким темпом: Выработано сахара в тысячах пудов: 1921 год . . . 3063,5 1922 „ . . . 12752,4 1923 „ . . . 23141,6 ' Соответственно возрождаются и посевы свеклы, кото­ рые за два последних года удвоились: в 1922 г.— 162 тыс. дес., а на 1924 г,— ожидается 320 тыс. дес. Но это не есть развитие, а только в о с с т а н о в л е н и е свеклосеяния на территории бывш. по.мещичьйх имений, перешедших к крестья­ нам или сохраненных при заводах. Крестьянское хозяйство быстро трансформируется в плодосменное, но за п р е д е ­ л а м и заводских районов не может быть распространения крестьянского свеклосеяния до тех пор, пока не будет со­ здана сеть мелких заводов по переработке свеклы в полу­ фабрикат (утфель) или прямо в фабрикат (сахарный песок). Винокуренное дело может в дальнейшем восстанавли­ ваться, главным образом, лишь за счет экспорта спирта за границу, на что особенно рассчитывать не приходится. Необ­ ходимо поэтогигу перестраивать винокуренные заводы в о в о - ^) По данныл!' ЦСУ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека