NED388467NED

35 — мыслы, при которых собственное сельское хозяйство явля­ лось побочным занятием. Переходим к черноземной полосе. Западная часть этой полосы— Украина (Юго-Западный и Малороссийский районы), по разнообразию и отчасти по размерам отчуждаемых на рынок продуктов более интенсивного сельского хозяйства, стояла на первом месте. Свыше V 4 поступающего на рынок сахара получалось от свекловичных плантаций Украины и перерабатывалось на ее заводах. Откорм мясного скота по­ зволял отчуждать до 4-х мил. пудов мяса— количество большее, чем где-либо в других районах Европейской России. В то же время отсюда вывозилось 7,7 мил. пудов сырого картофеля, 95 тыс. пудов крахмала и 35,6 тыс пудов спирта, 750 тыс. пудов овощей (с огурцами), около 3-х мил. пудов масличных семян, 2,6 мил. пудов яиц и до 700 тыс. пудов птицы живой и битой. Следовательно, на ряду с интенсивным земледелием и животноводством, здесь оказывались сравнительно разви­ тыми огородничество и птицеводство; и при всем этом Украина экспортирует до 80 мил. пудов зерновых продуктов. Таким образом, на Украине мы отчетливо видим тесную связь, суще- ' ствующую между и н т е н с и в н о с т ь ю , и р ы н о ч н о с т ь ю с.-х. производства. Земледельческий центр в XX веке стал выходить из состояния земледельческого кризиса, н это отразилось уси­ лением рыночного производства не только зерновых хлебов (118 мил. пудов), но также картофеля и его продуктов— крах­ мала, спирта и даже в больших размерах, чем на Украине (вывоз картофеля— 8,5 мил. пудов, крахмала— 1421 тыс. пудов). Этот район опередил Украину по сбыту масляничных семян и растительного масла (4,7 мил. пудов и 3,2 мил. пудов) и особенно по сбыту пеньки (2 мил. пудов). Это—главный ры­ нок России по маслобойному и пеньковому производству. Весьма заметно развито здесь и рыночное производство овощей (2,6 мил. пудов), яиц (2,4 мил. пудов), птицы (около 800 тыс. пудов). Одним словом, как и на Украине, мелкое крестьянское хозяйство при развитии рыночных отношений начинает выявлять свои способности к развитию некоторых интенсивных земледельческих культур и птицеводсва. Но поставка м я с а , в силу пережитого аграрного кризиса, под­ косившего крестьянское скотоводство, очень невелика. Она выростает в соседнем Средне-Волжском районе, откуда по направлению к юго-востоку начинается область преимущественно мясного экстенсивного скотоводства. Одна­ ко, овцеводство здесь еще весьма слабо развито, за отсут­ ствием свободных пастбищ и вместо сбыта шерсти и сала, мы видим, что железные дороги привозят сюда эти продукты с юга, так как местное производство их оказывается недо­ статочным. Как более экстенсивный,Хредне-Волжский район, 3* Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека