NED388466NED

229 — Земледельческий центр в X X веке стал выходить из состояния земле­ дельческого кризиса и это отразилось усилением рыночного производства не только 3:*рчовых хлебов (118 милл. пудов) но также картофеля и его дродуктов— крахмала й спирта даже в больших размерах, чем на Украине (вывоз картофеля— 8,5 милл. пуд., крахмала— 1421 т. п.). Этот район опередил Украину также по сбыту масличных семян и растительного масла (4,7 милл. пуд. и 3,2 милл.), и особенно по сбыгу пеньки (2 милл. пуд.). Э го главный рынок России по маслобойному и пеньковому производству. Весьма заметно развито здесь и рыночное производство овощей ( 2,6 милл. луд.), яиц (2,4 милл. п у д ), птицы (около 800 тыс. пуд.) Одним словом, дак и на Украине, мелкое крестьянское хозяйство, при развитии рыночных отношений, начинает выявлять свои способности к развитию некоторых интенсивных земледельческих культур и птицеводства. Но поставка мяса, ■S силу пережитого аграрного кризиса, подкосившего крестьянское ското­ водство, очень невелика. Она вырастает в соседнем Средне-Волжском районе, откуда по на­ правлению к юго-во:току начинается область преимущественно мясного экстенсивного скотоводства. Однако, овцеводство здесь еще весьма слабо эа отсутствием свободных пастбищ и вместо сбыта шерсти и сала мы лидим, что железные дороги привозят сюда эти продукты с юга, т. к. местное производство их оказывается недостаточным. Как более экстенсив­ ный,, средне-волжк. район, собств нно южная и восточная его часть— Сара­ товская и Уфимская губ.— дает на вывоз^ большое количество зерновых хлебов (81 мил. пудов). Зато рыночное производство овощей почти со ­ всем не развито; взамен его, как было уже указано опять таки в южной часХи, получает большое значение промышенное бахчеводство. В общем картина рыночного сбыта с.-х. продуктов в среднем По- волжьи— однобразнее,. чем в земледельческом центре. Еще однообразнее она в трех южных и юго-восточных районах— Ново­ россии, в Низовом Поволжьи, на Сев. Кавказе, где заслоняя все остальные отрасл^т, на первый план выступает колоссальный сбыт зерно выххлебов, до­ стигающий 583 милл. пудов в 1907— 10 г г . Овощи, масло коровье, лаже свиньи, лен, пенька, хотя и в небольшом количестве, привозятся извтге. Кроме зерна, эти районы экспортируют, (хотя далеко не так много, как можно бы было ожидать), мясо скотское (свыше 3-х милл. пуд.). Юго-восток— един­ ственный угол в Европейской России, в кот.фом, хотя уже в небольших размерах, еще сохранилось до войны шерстное овцеводств >. Но производ­ ство степных курдючных овец здесь, повидимому, упало^ ибо только из нижнего Ново 1 жья экспортировалось сала 250 тыс. пуд.; Новороссия ж давала дефицит. Итак, наш беглый анализ рыночных отношений в сельском хозяйстве по районш, поскольку он улавливается данными о железнодорожных перевозках, показывает нам: 1 ) что в общем рыночный сбыт с.-х. про­ дуктов разнообразнее, можно бы было судить по данным о непосрел- ственаом производстве этих продуктов: ряд продуктов, совершенно почти неулавливаемых статистикой с.-х. производства или являющихся в нем Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека