NED388466NED

225 — ® питающаяся, как мы видим, в большинстве случаев, избыточными с.х. п р о­ дуктами черноземной, сама дает избы тки, направляющиеся отчасти на юг и заграницу. Впрочем, если мы возьмем перевозки скота и мяса в динамическом разрезе, то нам м ож ет и послужить утешением ф акт н ек оторого коли­ чественного подъема вывоза из губерний с мясными избытками. Переведя мясо на ск от и слож ив полученные цифры с количеством вывезенного CKOia, п р оф . Челинцев получил такие итоги (в тыс. голов скота). Черноземн. интенсив, губ. Черноземные экстенсивные Нечерноземные . . . . . 1893-4 г. 190Q—9 г. 1913 г. Прирост 1893-1913 г. 174,5 322,5 883,5 199 372,7 ' 514,2 548,3 175 52,7 96,9 154,9 10 2 Более интенсивные районы, как черноземные, так и нечерноземные, расширяют свою мясную продукцию относительнее быстрее, чем чернозем­ ные экстенсивные. Но все же, если принять во внимание, что приведенные итоги относятся к 27 губерниям — станет очевидным, какое неболь­ шое место в сельском хоз*ве России имело до войны мясное производство скота на рынок. В этих 27 губ. отчуждался всего лишь 1,1 милл. голов. В Германии, в которой мясная продукция крупно-рогатого скота была мало развита, тем не менее отчуждалось на рынок в 1909—12 г,г. 1,5 мил­ лиона взрослых животных, 1, 4мил. голов телят и около 6 милл. свиней. *) Однако, как видно из последней таблицы, рост городов, предъявляю­ щих повышенный спрос на мясо, форсировал и у нас мясной рынок, и за 20 лет сбыт скота и мяса почти удвоился. Еще быстрее возрастал сбыт свиней и свинины, главным образом, из Украины (Полтавская губ.) и земле­ дельческого центра (Тамбовская губ.). С 1893 по 1913 г.г. вывоз (в пере­ воде на свиней) поднялся из этих районов с 50 до 280 т. шт. Определенно падал сбыт шерсти из юго-восточных губерний. Отправление шерсти из Новороссии и низового Поволжья в тыс, пуд. В 1893 — 4 г.г. „ 1 9 0 7 --9 л, . 1913 2580 тыс. пуд. 1779 „ 1045 , , За 20 лет; избытки шерсти на вывоз в этих районах сократились в 2^2 раза что является результатом падения шерстного овцеводства под влиянием широких распашек. Рынок продуктов птицеводства, в особенности яиц, возрастал непре­ рывно Так избытки яиц эволюционировали следующим образом (в тысяч, пудов): См, .Die cleutsche Landwirstchaft." Bcrl. 1913. Очерки по окон, геогр. России. и Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека