NED388466NED

— 189 — Площадь под посе- Валово 11 сбор, в) БОм(в тыс. гектр). тыс. тонн). 1883 - 7 г. 1909-^13 г. 1883— 7 г. 1909— 13 г. Р о ж ь .................. 5830 ' 6227 5868 11309 Овес . . . . . . 3785 4381 4201 8593 Ячмень. . . . 1738 1609 2233 3343 Отсюда ясно, что Германия стала удовлетворять свою потребность во ржи и овсе внутренним производством, благодаря чему общий ввоз ржи в Германию понизился с 1901— 5 г. до 1913 г. с 45 милл. пудов до 21 лшлл., а овса с 32 милл. до 30 милл. Ячмень же, необходимый для прокормле­ ния, сильно возросшего скотоводства Германии, наряду с другими концен­ трированными кормами, стал получатьсяею почти целиком из России С другой стороны, немцы, увеличив в массе свое благосостояние, начали предпочитать ашеничный хлеб, выпеченный из американской муки, ржаному из русской. Наоборот, они сами стали ввозить рожь и ржаную муку в Россию и Финляндию и, накануне войны, этот импорт дошел до 7 милл. пудов. Здесь кстати следует сказать о характерной особенности вашего экспорта зерновых продуктов. Значительная часть вывоза заокеанских и европейских стран производится не только в зерне, а и в муке. Вывоз из России наоборот, почти исключительно зерновой. Процент вывоза муки пшеничной к зерну (среднее за 1905— 10 гг.) Из России . .. . . . . 2,1 „ Соед. Штатов , , . 76,4 „ Аргентины . . . . . . 4,7 „ Австралии 18,3 „ Канады' . . . . . . . 15,4 „ Гер.мании . . . . . . 58,1 „ Австро-Венгрии . . . . 583,4 „ Румынии . ....................... 3,1 Только Румыния и AprcHTHFia сходны в этом отношении с Pocaiefs Между тем, вывоз муки вместо зерна представляет для вывозящей страны двойную выгоду: во-1-х, стоимость провоза муки по жел<?зной дороге со­ ставляет меньший процент к стоимости муки, чем стоимость провоза зерна; ВО-2-Х,— чрезвычайно ценный концентрированный корм-отруби остаются в стране. У нас же, мало того, что весь почти хлеб, который экспортировался, шел в зерне и, следовательно, мы отдавали его за границу с отрубями— мы вывозили туда же и отруби с наших собственных мельниц. Вывоз отрубей рос систематически следующим образом (в милл. пуд.) Всего. В том числе в Гермашпо. В 1896— 900 г. . . . 22,7 17,1 „ 1 9 0 1 -5 г. . * . . 34,5 26,4 „ 1906— 10 г. . . .3 6 ,8 29,3 Таблица взята пз книги М* Н. Селихова „Русское мукомолье в борьбе с германской конкурренцпен на международном рынке". Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека