NED388466NED

— 156 — ^водство, госаодствовавш ее здесь в X V III веке и не дала взамен ничего. Л о земским переписям оказалось. На 100 душ населения. Губернии. Волов. Коров. Молоди./Овец взр. Свиней, Тульская . . . . 16^0 — 12,6 4,2 63,2 7,3 Т ам бовская . . > 14Д 0,1 13,5 4,9 51,6 5,4 О рл овская . . . 18,0 — 13,8 2,3 52,8 6,1 Симбирская . . . 15,5 — 14,9 4,0 49,1 7,8 У ф имская . . . . 31,9 0,9 25^3 7,4 109,5 10,9 П о Челинцеву северо-черноземный район в 1916 г. имел: % крупн. рог. молодняка к коровам .......................................... 23,9 % свиней к крупн. рог. скоту . ............................ 36,9 % овец „ „ . „ . ...................................................291,8 И по земским переписям и по Челинцеву устанавливается бедность •скотом этих районов, за исключением Уфимской губ., которая относится к Заволжью и должна принадлежать, по всем признакам, к другому району* При общей бедности скотом, относительно выдвигалось лишь овцеводство; в крупно-рогатом стаде скорее было, хотя слабо выраженное, молочное направление. Но здесь, как указывает В. Кистяковский в своем курсе замо­ ренный скот приспособился к хроническому голоданию, измельчал и при этом потерял все молочные и мясные свойства. В иных местах он так осла­ бевает за зиму, что весной нужно вытаскивать его на траву: это т. наз. „тасканки“ или „горемычки**. Уфимскую губернию вместе с Оренбургской проф. Челинцев правильно относит в особый район, скотоводческие признаки которого таковы: % крупн. рог. молодняка к коровам . . * ...........................48,6 % свиней к крупн. рог. скоту........................................ 33,0 % овец „ , „ „ ...................... 191,2 Следовательно, эт о т район — мясной, м ногоовечий и малосвинный по терминологии п р оф . Челинц^ва. В м есте с тем коневодство j как и в других ■экстенсивных районах востока, здесь начинает выдвигаться на первый план. В следующем районе — Нижне-волжском, мясное направление стано­ вится еще более выпуклым. % молодняка к коровам. * . . . . . . . . . . . . . . 76,5 % свиней к крупн. рог. скоту. ...................... . 37,2 % овец , , . „ „ . . . . . . . . . . . . 185,0 Еще более развита мясо-шерстная продукция на Сев. Кавказе. Про­ цент коров в стаде крупно-рогатого скота здесь падает до 33,3, процент волов и быков подымается до 16,7, молодняка и телят—;до 50% . На 100 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека