NED388466NED

- 155 — „ „ о/ K n vm i n o r % сви н ей К % о в е ц К Р а й о н ы . молодик к ор ов. «РУ"**’ Р"*"- « Р У "«- Р ° '’- ^ с к о т у , с к о т у . Ю го-западный...................... 30,2 60,9 63,9 Малороссийский .. . • • • 29,7 75,9 121,9 В восточной Украине овцеводство значительно более развито, чем в западной. Там же вдвое больше процент волов в стаде. Таким образом, восточная Украина отличается от западной большим распространением овце­ водства и уклоном крупно-рогатого скотоводства в сторону мясной про­ дукции, особенно заметной в Полтавской губ. Еще более заметны эти отличия в экетепсивном Новороссийском районе. По земским обследованиям в Новороссии состав стада крупно-рогатого скота, равнялся: г у « е р . „ Коро., ТО..Г, Екатеринославская . ................. 19,3 36,5 22,2 22,0 Таврическая .......................... .... 20,4 37,6 23,0 19,0 Признаки проф. Челинцева еще ярче характеризуют мясное направлен нйе скотоводства в Новороссии. % крупн. рог. молодняка к коровам .......................................60,7 % свиней к крупн. рог. скоту ................................................ , 50,1 % овец к крупн. рог. скоту .................................................... .... 148,8 Процент свиней к крупно-рогатому скоту здесь меньше, а процент молодняка к коровам и процент овец гораздо больше. Итак, все три украинских- района характеризуются, прежде всего как многоскошные. Но, при общем развитии скотоводства, каждый район выра­ батывает свой тип. Ближе всего к типу молочного скотоводства — ю го- западный район, который одновременно является многосвинным; восточная Украина отличается также развитием свиноводства, но в крупно-рогатом стаде начинает превалировать мясное направление, которое берет оконча­ тельно верх в Новороссии, где наряду с ним на первый план выдвигается овцеводство высокого качества. В Новороссии господствует цингайская и волошская породы овец. О т цингайской получается до 7 фунтов хорошей, похожей на мериносовую, шерсти, которая высоко расценивается. Мяса у нее немного, но зато оно вкусно и легко нагуливается, а кожа идет на сафьян Ч- Волошская овца также отличается своей шерстью. Крупно-рогатый скот на Украине — серый, особой породы; крупный, выносливый — он отли­ чается рабочими качествами, но молочность его низка. В центрально-земледельческом patlOHe и средне-волжском плотность скотоводства ниже ''средней обще-русской. Беспредельная распашка полей при экстенсивном зерновом земледелии свела на-нет степное гулевое ското- В. КII с т я к о в с КП и. Учебник эконом, географии. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека