NED387673NED

73 Голланд 1 'и около Шидома, центра винокуренной прол 1 ышленно- сти. Барда зд-fecb прямо наливается въ бочки на пастойщахъ. Молочное хозяйство зд^сь им’Ьетъ второстепенное зпачен!е, ттЬмъ бол’Ье, что молоко этихъ хозяйствъ пользуется плохой славой. Хозяйства, провинщ'й об'Ьихъ Голланд 1 Й и Утрехта, глав- пымъ продуктомъ копхъ является сыръ, обычно илгЬютъ уже кое-как 1 Язапашки, съ посЬвомъ зерна, корлювыхъ травъ и кор- неплодовъ. Эти хозяйства не держать уже знаменитаго фрнсланд- скаго скота, а держать белоголовый гронингенск{й скоть, молоко котораго отличается большилгь содержаш'емь сухого вещества. Сыроварен 1 'е, какь уже указано, производится каждымь крестья- ниномь отдельно и оть его искусства зависить и выручка, ибо расценка сыровь чрезвычайно различна. Откор.мь скота даеть здесь добавочный доходь. РядодАЬ сь пастбищными хозяйствами вновь осушенпыхь польдеровь Гронингена, Фрислапд 1 и, а также н Северной Гол- ланд 1 и, мы встречаемь другой типь экстенсивнаго хозяйства— зерновой. Возлюжность такой культуры обусловливается тем ь, что здесь мы имеемъ дело сь почвами совершенно исключительнаго плодород 1 я. Десятилет>ями здесь предста­ вляется возможность пахать зел 1 лю, не применяя никакого удоб- рен1я. Если вь конце концовъ выясняется небходимость удоб­ рить землю, то пользуются не дорогимь навозныл\ь удобрен!емъ, а землей терновь, т. е. высокихь насыпей, которыя возводили вь древности фризы для своихь усадебь, когда они еще не умели ограждать себя оть океана плотинами. Удобрен 1 е этой землей особенно; полезно для посевовь клевера. Сред 1 пе урожаи пшеницы на этихь зел\ляхь равняются 15—25 четвер- тямь на десятиду. Разумеется, получая так!е урожаи безъ удобрен 1 я, можно довольствоваться низкими ценами на зерно и не приходится, непременно, перерабатывать продукты полевод­ ства вь продукты скотоводства. Последнее поэтол\у слабо развито, хотя кое-как 1 'е посевы клевера для его поддержки производятся. Масса соломы, не используемая вь скотоводстве, отправляется на картонные заводы и даеть существенный доба­ вочный доходь. Сохранен!е такой сравнительно экстенсивной систе.мы хозяйства все-же оказалось возлюжныл^ь только вь Электронная Научная СельскоХозяйст енная Библиотека