NED387673NED

71 тываютъ поросятъ, вторыя откармливаютъ ихъ. Развивается откормъ свиней для экспортныхъ боеиъ. Въ кормлен1и свиней большую роль играетъ рожь, которая р-Ьдко выносится на рынокъ; часто прикупается кукуруза, хотя сало при откорм-fe кукурузой считается мен'Ье ц’Ьнныл^ъ. На ряду съ сви? 10 водствомъ крупное значен1е им'Ьетъ лю- лочное хозяйство. М^Ьстами .молоко продается въ св’Ьжсл^ъ вид^Ь горожаналгъ или на маргариновые заводы, местами перераба­ тывается въ масло въ самомъ хозяйств^, но главная масса л^олока уходитъ въ мелк 1 я, преимущественно, кооперативныя молочныя, встр’Ьчающ 1 яся зд-Ьсь въ большомъ числ'Ь. Для кормлен 1 я рогатаго скота прикупается много жмыховъ. Овцеводство, въ виду обил 1 Я посредственныхъ пастбищъ встречается часто, но все же роль его второстепенная. Громадное количество труда тратится на накоплен 1 ’е и подготовку удобрен!я, при этомъ усиленно используются вере­ щатники. Наряду съ навознымъ удобрен1ел^ъ почти повсеместно широко применяются минеральныя удобрен|’я. Тамъ, где почвы несколько лучше, въ самыхъ л\елкихъ хозяйствахъ намечаются некоторый спещальныя культуры, кото- рыя нередко отодвигаютъ основное производство даже на задн!й планъ. Такъ, въ Северномъ Брабанте местал\и широко распространена культура ягодъ и ягодныхъ кустовъ, на востоке провинщи Утрехтъ встречается культура зеленаго . горошка и табака, наконецъ, на голландскомъ гесте развилось огородни­ чество и цветоводство, въ описанныхъ выше форл^ахъ. Таковы въ общихъ чертахъ системы хозяйства на супесяхъ Голланд 1 И, где живетъ главная масса крестьянства. Весьма своеобразная система хозяйства господствуетъ въ вен-колон 1 яхъ. Правильно разработанные торфяники обладаютъ достаточнымъ запасо 1 МЪ гул\усз и въ навозномъ удобрен 1 и не нуждаются. Въ то же время сравнительно легк1я почвы торфя- никовъ мало подходятъ для культуры травъ. Следовательно, скотоводство здесь не особенно выгодно, да и не необходимо. Такимъ образомъ, здФсь выработалась система хозяйства со слабо развитымъ скотоводствомъ. Обычно, половину площади занил^аетъ картофель, который возделывается весьма старательно; особенное вниман 1 е обращается на защиту его отъ грибныхъ Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека