NED387669NED

носящимся к середине истекшего столетия, рабочая семья тратила на пищу 62,0% бюджета, семья среднего класса 55,0% , а зажи­ точная семья 50,0% . По материалам, изданным департаментом земледелия Соединенных Штатов в начале 90-х годов расход на пищу по 256 бюджетам составил в среднем 41,1 %, причем семьи с доходом до 200 дол. тратили на пищу 49,6 % бюджета, семьи с до­ ходом свыше 1200 долл, тратили на пищу лишь 28,6% бюджета*). По данным 101 бюджета крестьянских семейств Старобельского уезда Харьковской губернии А. В. Чаянов составил следующую таблицу**). Годовой бюджет одного едока (Рубли) 0»50, о 50.1 — 70,0 70.1 - 90,0 90.1 -110,0 110,1 и выше Тратится одним едоком в год на пищу (Рубли) В о/о-ах^бюджета 31.8 45,6 57.9 70,5 82,1 73.0 76.0 73.0 71.5 65.5 В высших по доходности группах закон Энгеля проявляется) Если же в общем в бюджетах русского крестьянства, как явствует уже из известного исследования Ф. А. Щербины о крестьянских бюджетах, закон Энгеля проявляется не столь ярко, как на З а­ паде, то это обясняется низким уровнем доходов русского крестьянства, вызывающим большую напряженность всех его потребностей, даже элементарных, а также общими некультур-^ ными условиями его быта. С ростом потребностей улучшается отделка ■продуктов, ко­ торая производится в промышленности, вне сельского хозяйства. Так, к числу потребностей, которые в культурных условиях ра­ стут быстрее общего бюджета, относится потребность в одежде. Но она направлена более в сторону тщательной обработки мате­ риала, чем в сторону увеличения его количества. По указанным данным Департамента Земледелия Соединенных Штатов расходы обследованных семейств на все остальные нужды, кроме пищи, квартиры, одежды, отопления и освещения, составляют у бедней­ ших семейств лишь 14,0% бюджета, а у наиболее состоятельных 40,1 % бюджета. Но в удовлетворении прочих потребностей не элементарного порядка сельскохозяйственные продукты уча­ ствуют в наименьшей мере. Таким образом, поскольку повы­ шение производительности труда создает возможность лучшего удовлетворения потребностей, в соответствии со спросом, должно *) Р, Мд,йо - Слгат. Статистика и экономия. Перш, с англ. 1902 г., стр. 22 — 23. **) А, В. Чаянов. Опыт разработки бюджетных данных но 101 хо­ зяйству Старобельск. уезда Харьковской губ. Харьков 1915 г., стр. 27. 46 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека