NED387669NED

2. З н а ч е н и е с е л ь с к о г о х о з я й с т в а в э к о - н о м и ч е с к о й ж и з н и . Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей хозяйственной деятельности и по важ­ ности тех продуктов, которые оно доставляет, и по численности населения им занятого. Сельское хозяйство удовлетворяет са­ мым насущным потребностям людей: оно доставляет людям пита­ тельные вещества и притом в таком виде, что большая часть их нуждается в сравнительно несложной переработке, для того, чтобы стать пригодными для потребления. Оно дает все мате­ риалы для одежды, оно дает, в виде дров и соломы, важнейший материалы для отопления, оно на севере дает важнейший строи­ тельный материал; в сельском хозяйстве выращиваются живот­ ные двигатели. Оно дает множество других продуктов потребле­ ния и материалов. В соответствии с этим значительна и доля населения заня­ того сельским хозяйством, как главной профессией; но по отдель­ ным странам %-ы сельскохозяйственного населения весьма раз­ личны, как можно усмотреть из следующих цифр: Страна. Год переписи. ®/о сельско-хоз. насел, в общем составе насе- ления^ о/о лиц занятых сель­ ским хозяйством в со­ ставе лиц имеющих профессию. Россия . . . . . 1897 74,3 ■ - Венгрия . . . . . 1900 68,4 --. ■ Ост-Индия . . . . 1901 . 66,4 ■-- .■ ■ ' Австрия .................. 1900 55,9 V ■—: . Дания ....................... 1901 40,0 1 • ....... Германия'. . . . . 1907 28.6 ■ — Италия . . , . . 1901 59,4 Франция . . . . . 1901 . — ■ 41,5 Со.ед. Шт. С. Ам. . 1900 35,7 Великобр. и Ирланд. 1901 12,7' Однако с течением времени‘значение сельского хозяйства в экономической жизни идет на убыль, в соответствии с чем со­ кращается и относительная, а в некоторых странах и абсолют­ ная численность сельскохозяйственного населения, как можно усмотреть из следующих примеров: щенке сопровойгдается как раз выделением этих производств из недр сельскохозяйственных предприятий. Связь винокурения с сельским хозяйством и в Германии искусственно поддерживается оиедиальным, благоприятствующим сельским хозяевам, законодательством. Только свеклосахарная промышленность явилась в Европе новшеотом, — она не развилась из какой либо примитивной формы переработки сшхь- скохозяйственных продуктов. Однако, с широкой точки зрешхя и в данном случае ее может быть речи об индустриализации сельского хозяйства. Здесь имел место «перенос, с помощью специальной по­ кровительственной системы, промышленности, связанной с сельским 44 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека