NED387666NED

14 Б . д . Б руцаус: аграрный вопрос . своей экономической природе преимущественно к экстенсивным си­ стемам сельского хозяйства, последнее не может отказаться от»мас- сового производства зерна, цены на которое испытали самое значи­ тельное понижение. Наоборот, крестьянское» хозяйство оказалось более способным сосредоточиться на производстве на интенсивной основе различных продуктов животноводства,— молока, масла, сыра, мяса, свинины, и продуктов некоторых специальных отраслей, как огородничества, плодоводства, виноградарства, спрос на которые, в связи с быстрым увеличением на Западе городского населения, сильно возрос. Так как эти продукты менее транспортабельны, да и не все могут быть произведены в экстенсивных условиях, то конкурренция экстенсивных стран при такой организации производства является менее грозной, и цены на эти продукты остались достаточно высо­ кими. Наряду с этим, крестьянское хозяйство на Западе к концу столетия сумело, благодаря развитию кооперативного движения, уре­ гулировать свои рыночные отношения, выйти на путь технического прогресса и, таким образом, в этом отношении доказать свою почти полную равноценность с капиталистическим хозяйством. Кроме низких цен, крупное хозяйство к концу столетия стало сильно жаловаться на недостаток рабочих рук. Быстро развивавшаяся в Западной Европе промышленность предлагала рабочим гораздо более выгодные и обеспеченные заработки, чем им могло предложить сель­ ское хозяйство, и они стали усиленно уходить на службу промы^ шленности. Другой поток сельско-хозяйственных рабочих устремился в Новый Свет, где они -моглй получить дешевую или даже бесплат­ ную землю. В распоряжении капиталистических хозяев оказывается мало рабочих, да и наличные рабочие оказываются низшей квалифи­ кации. Эти затруднения очень мало отражаются на крестьянских хозяйствах, ибо они обслуживаются преимущественно трудом соб­ ственной семьи. При указанных условиях сохранение земли в руках крупных землевладельцев грозило дальнейшим понижением производительности сельского хозяйства. Между тем Западная Европа в своем продо­ вольствии и, вообще, в снабжении сырьем уже давно находилась в зависимости от импорта из экстенсивных стран, и увеличивать эту зависимость предоставлялось нецелесообразным, особенно для стран, которые могли не без основания опасаться^ что они в случае войны могут быть отрезаны от морских путей сообщения. Расширение пло­ щади под мелкими хозяйствами, обильнее снабжающими местные рынки сельско-хозяйственными продуктам^, чем крупные /хозяйства. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека