NED387657NED

395 - Y . Среди разнообразныхъ крестьянскнхъ кооперативовъ совершен­ но особое biifecTO занимаюгь маслод^льныя артели* Можно с 1 саг затьу-что маслод^Ьльная кбоперащя является у насъ самой бле­ стящей страницей всего нашего кооперативнаго 'Движепш. Быть можеть, это единственный у насъ видъ кооперативовъ, который достигъ огромнаго экономическаго значегпл не поддержкой со сто­ роны, а на основ'Ь самод'Ьятелъности самого населенш. - Молочная тюоперац!я им'Ьетъ у насъ свою длинную исторш. Начинается она въ бО-хъ годахъ въ вид 11 артельныхъ сыроваренъ въ Тверской и Ярославской губершяхъ. Нисколько интеллиген- товъ,— Верещагпнъ, Бдандовъ, Бирюлевъ и др.,-^заинтересова- лпсь вопросомъ о молочной кооперацш, изучили за границей мо- глочное д'Ьло и прйхали насаждать въ Poccin молочную коопе­ рацш, при чемъ остановились па кооперативпомъ производств^ сыра. Благодаря общественному оочувствш ихъ начинашямъ и поддержк'Ё земства, шгь удалось въ скоромъ времени организо­ вать цЬлый рядъ сыроваренныхъ артелей совершенно того же 1тйпа, по своему внутреннему строю, какъ и маслод'йльные коопе­ ративы, получивш1енын'Ь такое огромное распространен1е во всемъ Mipt. Это не были производительныя артели, а товарищества по переработк’Ь молока. v , ^ ^ Въ 1866 г. возникла первая сыроваренная артель въ Тверской гу- берн1п, па средства Вольнаго Экономическаго общества. Въ 1871 г. было уже 25 сыроваренныхъ артелей въ Тверской, .Ярославской^ Новгородской, Вятской губерн1яхъ п въ Терской области, благода­ ря; главнымч/ образомъ, щедрой денежной поддержка земствъ. Судьба этнхъ первыхъ молочныхъ кооперативовъ была печаль­ ная: почти B ci они въ скоромъ времени распались. Однако, натьзя сказать, чтобы тонеры нашей молочной кооперацш н е' сделали никакого полезиаго практическаго д^Ьла: не достнгнувъ успеха Ь д'Ьл'Ь насаждешл молочной кооперацш, они достигли иного— 10здан1я у iiacii кашхталиетпческаго производства сыра и мас- ; Неудавш1еея артельные заводы. въ копц^-концовъ пере- пли въ 1 руки' каппталпстовъ, изъ главныхъ пропа­ явдистовт. молочной кооперац{п^ Бландовъ — сталъ одпимъ пзъ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека