NED387655NED

Г Л А В А III. Как развивается сельское, хозяйство во всех странах. Каждому известно, что сельское хозяйство ведется теперь совсем не так, как в старые годы. Там, где про­ изводится теперь усиленная распашка земель и не оставляют ни одного клочка лежать даром, в отдаленные минувшие годы либо кочевник с ста­ дами бродил, перегоняя их по необо­ зримым степным пространствам, либо земледелец распахивал небольшие участки на огромном просторе залежи. По мере того, как возрастало насе­ ление,, стали бережнее относиться к земле и больше распахивать. Дошла распашка до того, что от залежи от­ казаться пришлось. Всю землю пу­ стили в постоянный севооборот, оставляя половину или одну треть под паром, чтобы земля отдыхала. У нас в России теперь уже редко где встретишь залежную или лесо­ сечную систему. Везде давно уже господствует трехпольное хозяйство, и распашка в большинстве губерний съела значительную, долю лугов, вы­ гонов и леса. А за границей, в За­ падной Европе, сельское хозяйство еще дальше пошло в своем развитии. Там в большинстве мест совсем уже пара в поле не держат, вся п а ш н я - под посевами в многопольных пло­ досменных севооборотах; кроме зерно­ вых хлебов много сеют трав, корне­ плодов и технических растений; животноводство несравненно. сильнее нашего. : Основная пружина, которая движет развитием сельского хозяйства в раз­ ных странах, заключается в возра­ стании населения. По мере того, как увеличивается количество насе­ ления в каждой местности, изменяется и система сельского хозяйства. Уве­ личивается количество голодных ртов, возрастает число свободных рабочих рук, и вместе с этим растет спрос на землю, тщательность использова­ ния земли повышается. Прежде при залежной системе на ^сотне десятин^ может быть, один человек должен был кормиться, а теперь сотня десятин сто человек, примерно, кормит, а за границей гораздо больше. Вторая причина развития сельского хозяйства и подъема его производи­ тельности заключается в увеличении спроса на земледельческие продукты со стороны городского населения. По мере развития городской промыш­ ленности и роста городского населе­ ния рынок на с.-хоз. продукты воз­ растает, возможность для сельского хозяина выгодно сбыть продукты своего хозяйства расширяется. Вслед­ ствие этого крестьянское хозяйство во всех странах, в том числе и в России, все более и более втягивалось перед войной в рыночный оборот. В соответствии с рыночным спросом крестьяне в разных районах стали сосредоточивать свое производство именно на тех продуктах, которые выгоднее всего сбываются на местном рынке. Крестьянское хозяйство с хо­ дом времени делалось более рыночным, денежным и специализировалось на производстве определенных рыноч­ ных продуктов. Раз рыночный сбыт расширялся, крестьянин мог уже не ограничивать своего производства только запросами семейного нату­ рального потребления, а производил Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека