NED387655NED

48 Сравнивают еще все составные ча­ сти корма по питательной силе с крахмалом. Выходит, что: 1 ф. крахмала по ( 0.95 ф. белка или питательной силе < 0.76 „ сахара или ' равняется. I. 2.20 » жира. Пользуясь этим соотношением, мож­ но в каждом корме все сухие пита­ тельные вещества перечислить на крахмал и узнать, скольким крах­ мальным фунтам можно приравнять 100 фунтов каждого корма. Вычислили, что 100 ф. картофеля по питательности равно 19 фунтам крахмала ,, » сена лугового 31 » „ ^ „ отрубей 48 » » конопл. жмыхов 49 „ „ Крахмальным эквивалентом корма называют количество крахмала, кото­ рое может заменить по питательности 100 частей данного корма. Значит, Крахмальный эквивалент картофеля равен 19 „ „ сена лугового 31. » , отрубей 48 » „ конопл. жмыхов 49 Можно вычислять кормовые нормы по крахмальным эквивалентам. Так считается, что корове в 25 пудов живого веса надо давать: При удое Переваримых Крахмальных молока. белков. эквивалентов, в 10 ф. 1 , 0 — 1,3 7 , 3 — 8,3 » 20 » 1 , 8 — 1,9 9,3— 11,2 При покупке кормов можно рассчи­ тать, почем обходится один крах­ мальный эквивалент в каждом корме, и выбирать более дешевые корма. Так, 100 ф. картофеля по 20 к. за пуд стоят 50 копеек и содержат 19 крахмальных единиц, значит, одна крахмальная единица в картофеле обходится по 2,6 копеек. 100 фунтов лугового сена содержат 31 крахи, единицу; при цене в 25 к. пуда каждая единица обходится по 2 копейки. 100 фунтов конопл. жмыхов содер­ жат 49 крахи, единиц; при цене в 60 к. за пуд одна крахи, единица обойдется по 3 копейки. Значит, выгоднее купить картофеля и сена, чем жмыхов. Делали испытание, какой скот лучше всего оплачивает корм при самом правильном кормлении. Нашли при этом следующее: Из 100 фунтов переваримых ве­ ществ корма вырабатывают cyxipc съедобных веществ: фунт. Корова 18,0 молоком Свинья 15; q мясом Теленок 8 ,^ „ Куры 5,1 яйцами Бык 2,3 мясом Овца 2,6 » Значит, и с точки зрения техники кормления молочный скот, свиновод­ ство и птицеводство стоят на первом месте по использованию и оплате кор­ мов. Пользуясь всеми вышеприведенными нормами и расчетами, хозяин легко сумеет рассчитать, сколько он может просодержать скотины на своем корму и сколько разного корму ему надо прикупить, если придется расширить скотоводство. При правильном кормлении доходы от скотоводства получатся немалые, но прежде надо наладить в хозяйстве кормодобывание. Сейчас оно постав­ лено из рук вон плохо. Трехпольно- зерновое земледелие не может дать хороших кормов. Чтобы получить достаточный запас хорошего зимнего корма, надо пере­ строить всю систему кормодобывания, изменить севооборот. Известно, что для правильного кормления нужны разнообразные корма, достаточный запас сена, не плохо сочных кормов давать. Поэтому не только в инте­ ресах земледелия, но и в интересах животноводства необходим постепен­ ный переход от зернового трехполья к многопольному хозяйству с траво­ сеянием, картофелем и корнеплодами. Отказ от летней пастьбы по парам при плодосмене лишит скотину обшир­ ного дарового пастбища, но жалеть об этом не придется. На парах кор­ ма бывают настолько скудны, что скотину часто летом подкармливать приходится. При новом многопольном севообороте придется завести траво- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека