NED387655NED

40 же время не дает на поле достаточно навозного удобрения даже в тех рай­ онах, которые очень нуждаются в на­ возе, и по своим размерам не могло бы прибыльно поглотить тех допол­ нительных кормовых поступлений, ко­ торые в виде клевера, картофеля и корнеплодов появятся при переходе от трехполья к плодосмену. ■ Поэтому переустройство земледе­ лия обязательно должно сопровож­ даться соответствующим усилением продуктивного скота, точно так же как и развитие скотоводства может мыслиться только на основе полного переустройства зернового трехполья. При данном состоянии продуктив­ ного скотоводства наиболее ценным для крестьянина является молочный скот. Удовлетворяя сравнительно полно наиболее настоятельные потребности крестьянской семьи, корова дает и наи­ более высокую чистую оплату труда. Вот цифры по тамбовским бюд­ жетам: Чистая оплата одного рабочего дня, вложенного в молочное ското­ водство. овцеводство. 193,р коп. 93,4 Оплата эта вычисляется очень про­ сто: вся стоимость кормов (по мест­ ным ценам), затраченных на какую- нибудь отрасль скотоводства, и все прочие расходы на него вычитаются из стоимости полученных от него про­ дуктов; чистый остаток делится на число рабочих дней, затраченных в году на данную отрасль скотоводства. Что касается свиноводства, то в Тамбовской губернии оно оказалось выгодным лишь в северной полосе; несмотря на самую несовершенную технику (поздноспелые маловесные породы, скудное содержание на отброс­ ных откормах и плохой уход), свино­ водство здесь вследствие исключи - тельно пастбищного содержания и потому невысоких расходов на корма давало порядочный чистый доход. В средней же, и особенно в южной по­ лосе свиноводство своими продуктами не окупало кормов, несмотря на то, что велось здесь гораздо совершеннее в смысле кормления и породы свиньи. Причиной этому служит отчасти слишком дорогое зерновое кормление, которое с успехом могло быть в зна­ чительной степени заменено карто­ фельным и зеленым кормлением, а потом неорганизованность связи с мясным и свиным рынком, вследствие которой добрая четверть крестьян­ ских барышей оставалась в руках п е-. рекупщиков. Цифры говорят следующее: Полосы Тамбовской губернии Средняя. Южная, На 100 фунтов кар­ тофеля в корме свиней приходится 31рна фун-! тов......................... ... . 1 1 i ,! ! 34.0 г "■ ■ 1 189^ Что дает свиноводство 1 в среднем на 1 хозяй -1 ство. . . . . . . . . ji - 1 - 1.35 |( прибыль. ---6.^4 убыток. В южной полосе, где преобладает зерновой корм свиней, свиноводство не оплачивает корма и дает убыток. Но, конечно, и в средней полосе до­ ход от него должен считаться очень невысоким, потому что и там много недостатков в содержании свиней— плохое помещение, неэкономное корм­ ление, невыгодный сбыт и другие. Пример этот красноречиво показы­ вает, насколько важно для крестья­ нина вести точный учет всем приходам и расходам по хозяйству, в частности кормам и оплате их в продуктивном скоте. Тамбовские крестьяне южной полосы кормили свиней перед войной не плохо, почти одним зерном, и свинья неплохая выходила; а если точный учет по свиноводству произвести, выходит, что голый убыток получался, даже корма не оплачивались, а труд и совсем даром пропадал. Электро ная Научная СельскоХоз йственная Библиотека