NED387653NED

- 32 - , Из приведенных стран только Соединенные Штаты увели-. ЧИЛИ потребление всех хлебов, кроме кукурузы *);■ По всем остальным странам потребление сократилось. В" таких странах^ как Германия, оно было, конечно, еще значи­ тельнее. Прав'да, приведенные данные охватывают лишь воен-. нын период. Но было бы легко показать путем рассмотрения баланса производства^ вывоза и Ввоза большинства ввозящих стран, что потребление хлеба в них не достигло довоенного уровня н до сих нор. Вот этот момент сокращения потребления хлеба в целом ряде стран нужно весьма учесть для понимания относительного перепроизводства хлеба. Если мы суммируем теперь выводы о . движении производ­ ства хлеба, качественном и количественном изменении спроса его, то придем к заключению, что при указанных совре­ менных условиях, при современной покупательной силе Европы хлебный рынок стоит под знаком относительного перепроизводства хлеба. Это не значит, как ясно из предыду­ щего, что хлеба имеется в избытке в натурал£Лом смысле, т.-е. *) Потребление Ооед. Штатов не упало, а даже несколько по­ высилось н после .юйны. Это видно из следующей таблицы, где дается изменение потребления за все три периода по материалам «Ежегодника Департ. Землед.». ' v / Периоды. В бушелях на душу. Пшеница Рожь. Ячмень.1 ■. ■ 1 Овес. Куку- ,.j ру.за. 1 Всего. 1909—13 5,68 0,34 ■ . ■ , : 1 1,80 11,81 :23,50 ■J8,13. . 19U—18 5,93 0,41 ' 1,87 13,00 26,99 48,20 1919—20^ 6,04 0,22 . 1,37 12,471 28,13 48,23 Отсюда ясно, что потребление пшеницы растет непрерывно. Пот- оеблепие других хлебов, как рожь, ячмень, овес, повысилось в годы войны и затем сократилось, правда, в различной степени после войны. Потребление кукурузы, наоборот, упало во время и вновь поднялось после войны. При этих условиях, как мы видим, общее Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библ отека