NED387399NED

Пока же приходится прибегать к самым различным ухищрениям в поисках за повышением коэффициента усвоения. В. Осинский в своем дневнике путешествия по Аме­ рике отмечает, что там при откорме волов кукурузой она выходит из кишечника вола настолько мало ис­ пользованной, что фермеры считают возможным упот­ реблять воловье извержение для корма свиней, а навоз последних служит в дальнейшем для пищи домашней птицы. Корм, таким образом, проходит последовательно^ через три желудка и дает, конечно, очень высокий коэффициент использования. 7) Еще больших успехов достигает в настоящее время селекция домашних животных. Ее задача заключается в том, чтобы при одном и том же весе животного й, следовательно, одном и том же расходе поддерживающего животного корма на­ столько увеличить его полезную работу, чтобы, выра­ жаясь образно, «на четырех ногах проделать ту же работу, которая теперь делается на восьми или двенад­ цати». О том, каких результатов можно в этом отношении достигнуть, говорит нам пример рекордсменки молоч­ ных удоев голландской коровы Моу Wolker Ollie На- m estead, которая в Америке в 1922 году в течение г о д о в о г о испытания дала молока 1112 ведер с жир­ ностью 3,85 процента и тонны масла. Если сравнить эту коровенку не только с нашей крестьянской, дающей в год... 80 ведер, но даже с обыч­ ной европейской с ее удоями в 200 ведер, мы можем ска­ зать, что Моу Wolker Ollie Hamestead как машина по выработке молока одна равняется 6 ев])опейским коро­ вам и целому стаду в 15 голов наших крестьянских. В отношении других видов животных селекция ведется в других соответствующих направлениях. В мясном скоте стремятся развить с к о р о с п е ­ л о с т ь, т. е. способность во время, в два-три раза более короткое, достичь той же упитанности, которой дости­ гают обычно животные. У шерстных овец стремятся всячески увеличивать шкуру, лежащую на них, заставляя ее лежать склад­ ками и всячески растягиваться. Фигурально выра­ жаясь, стремятся на «маленькую овцу надеть шкуру здорового вола». 356 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека