NED385136NED

бяныхъ волоконъ) и химтешшъ (изъ-за б'Ьлковыхъ веществъ, углеводовъ— крахмала и сахара, жира, красящихъ веществъ и т. д.) составнымъ частяыъ, изъ-за которыхъ они возделы­ ваются. Такъ, хлЪба наши (рожь, пшеница, ячмень и т. д.) возделываются изъ-за бедковыхъ веществъ, крахмала и жира въ ихъ зернахъ; горчица — изъ-за жирнаго масла въ ея зернахъ; картофель изъ-за крахмала и б^лковыхъ ве­ ществъ въ его клубняхъ; сахарная свекловица изъ-за сахара въ ея корняхъ; ленъ нзъ-за лубяныхъ волоконъ въ его стебляхъ; марена изъ-за красящагр вещества въ ея подземныхъ частяхъ стебля; тминъ изъ-за эоирныхъ маслъ въ его зернахъ, и т. д. Въ зависимости отъ этого они доставляютъ пищу, одежду и т. д. чело­ веку, кормъ и подстилку животнымъ и т. д.; при чемъ предварительно боль­ шей част1ю переработываются на заводахъ и Фабрикахъ, которымъ, сл*Ьдова- тедьно, доставляютъ сырье. Употреблен1е ихъ въ пищу или кормъ и перера­ ботка ихъ на заводахъ даютъ: съ одной стороны животные (мясо, молоко, шерсть и т. д.) и заводск1е (сахаръ, спиртъ, крахмалъ и т. д.) продукты; съ другой — отбросы, которые могутъ быть употребляемы въ свою очередь въ кормъ скоту (масличные жмыхи, барда, дробина и т. д.), или же на удобрете земли (извержешя животныхъ, деФФекащонная грязь и т. д). Въ 3-хъ по назначетю, которое оно подучаютъ: или въ са- момъ производящемъ ихъ хозяйств’Ь; въ пищу человека, въ кормъ и подстилку животнымъ, для переработки на заводахъ; или для продажи изъ производящаго ихъ хозяйства. Въ первомъ случаЬ отбросы употребления полевыхъ растешй въ пищу, въ кормъ или для переработки на заводахъ могутъ оставаться въ произво­ дящемъ ихъ хозяиств^^ для ц'Ьлей этого посл-Ьдияго; во второмъ — произвед- ш1я ихъ хозяйства лишаются значительной ихъ части. В ъ 4-хъ , поихъшребЬ(?аигял«г относительно климата и почвы. Ячмень, при продолжительности перюда произрастан1я въ 85—130 дней, требуетъ отъ 1160® до 1600° Ц. теплоты; яровая пшеница, при продолжитель­ ности перхода произрасташя въ 113—140 дней, требуетъ отъ 1545° до 2120° Ц. теплоты для достижен1я полной зр^Ьлости и т. д. Овесъ для образовашя одной части надземной сухой массы требуетъ 376 частей, а ячмень всего 310 частей воды ИТ. д. Овесъ родится ещо на всякой почв’Ь, ячмень же только на пло- дородномъ суглинк']^; рожь предпочитаетъ мен^^е, пшеница — бол‘]^е вязк!я .почвы и т, д. Въ 5-хъ, по пргемаш воздплыватя; въ этоыъ отношенш мы ыожемъ разделить полевыя растен1я, смотря во 1-хъ, по про­ странству, котораго требз'етъ кааадое растете въ отд^Ьльности для своего развит 1 я ; во 2-хъ, по промежуткамъ, съ которыми они, всл4дств1е этого, возделываются между отдельньшп расте- тями, и въ 3-хъ, по той обработке поля, которую они допу- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека