NED385123NED

— 74 — изъ Одессн ея било вывезено всего 4 6 2 ,8 3 7 четвертей, между т4мъ на пшеницу приходится вывоза почти по ми.шону четверо тей въ годъ. ') Т§мъ не мен^е посевы ржи занимаютъ значи­ тельную долю степнаго пространства. Очевидно, что этохъ хл4бъ распределяется главнымъ образомъ между местными жителями, составляя главный продовольственный матер1алъ крестьян-ь въ селешяхъ и рабочаго класса въ городахъ. Кроме того, рожь за- нимаётъ не последнее место^ какъ матер1алъ для_ винокурешя, но въ последн!я' два десятилет1я на рожь явился довольно зна­ чительный запросъ и по внешней торговле. О пшенице было замечено (стр. 67), что она имеетъ множе­ ство породъ. О ржи этого нельзя сказать. Это р астете, если представляетъ некоторыя отлич1я, то все эти отлич1я состоять- въ 1б6льшей или меньшей снособности некоторыхъ сортовъ ку­ ститься, отчего зависитъи разная урожайность того или другаго сорта ржи. Область залежной системы не выработала ни одного особаго сорта этого хлеба. Особенностиржи скорее, кажется, до- достигаются культурою насевере,чемънаюге.11оэтомурожь,раз- водимую въ степной полосе, надобно причислить къ такъ называе­ мой о б ы к н о в е н н о й озимой.Впрочемъ,попоказашю Демоля,кре­ стьяне степнойполосыотличаютъ особую породу’ озимой ржи, на­ зываемой имц к р и с а И.ЛИ к р и ц а *). Эта порода даетъ такой же урожай, какъ и обыкновения рожь, но на посевъ ея идетъ на де­ сятину не,более 3 — 4 четвериковъ, между -темъ какъ первой высевается отъ 4 до 8 четвериковъ ’). Криса давала Демолю съ десятины до 10 четвертей въ хорош1е и 4 въ худые годы, сред- нимъ же числомъ отъ 6 до 7 четвертей‘). Но никакого не можетъ быть сомнешя, что криса есть не более, какъ такъ называемая кустовка, которая, подобно вазе, нюландской, пробштенской и Шмндтъ, II. стр. 57G. =) Ж. М. Г. И. 184) г. № 4. стр. 45. ®) Шлгндтъ. И. стр. 52. *) Криса известна также подъ именемъ маогои.1ада’о1}. Въ 1848 году быдъ сд11лапъ пос^въ этой рши въ Верхнедцепровскомъ уЬздЬ (Таврической губерши) и она дала 557з зереаъ (Шмидтъ. II. стр. (5G). Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека