NED385123NED

— 72 — говоритъ о н ъ — красная пшеница бываетъ нехороша потому, что не во-время снимается; ее доводятъ до перестоя, отчего она дЬдается тверда и получаетъ матовый, бледный цв^тъ и мука выходить дурна. Нечего и говорить уже о томъ, что перестоя­ лая пшеница очень сильно, а нередко й совс^мъ осыпается. Такая пшеница, конечно, не такъ охотно покупается, какъ не-, перестоялая»'). - „ Гд^ день возделывается на тонкое волокно, тамъ не даюгь ему развиваться до зрелости, а снимаютъ почти зеленый, отчего семена выходятъ неспелыя и потому негодныя на лосевъ: Дру­ гая существенная разница въ культуре льна, какъ прядильнаго растещя, отъ культуры его исключительно на семена состоитъ въ томъ, что въ первомъ случае семянъ напосевъберутъ боль­ ше, чемъ въ последнемъ, отчего ленъ занимается очень г^сто и больше вытягивается въ длину, чемъ въ толщину. А такъ какъ за границей почти повсеместна последняя, а не первая культу­ ра, то тамъ не имеютъ зрелыхъ льняныхъ семянъ и должны ихъ поэтому, выписывать отъ насъ, отчего требоваше на русское льня­ ное семя съ давнихъ поръ весьма большое. На долю черномор- скихъ и азовскихъ портовъ, сбывающих'ъ продукты, добываемые переложною системою, ежегодно приходится вывоза .льнянаго семени до 3 00,000 четвертей *). Но довольно замечательно, что все степное льняное семя и за границею идетъ не на посевъ, а: на масло. Посевныя же льняныя семена по. 1 учаются почти ис- ключите. 1 ьно изъ рижскаго порта, почему они и известны в ъ п р о - даже подъ именемъ р и жс к и X ъ . ' - ^ в) Третье р а с те те , занимающее дово.тьно видное место въ переложной системе, это— ро ж ь, но она не туземное здесь ра­ с т е т е , а пришлое. Прежше обитатели степей— давше нхъ коло­ нисты сеяли не рожь, а пшеницу и просо; не ели, можетъ быть. *) Mitlheilungen. 1832. S. 9. ») Ооыть хозяйств, статистики. Стр. 86. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека