NED385123NED

— G8 — ляетъ большую запутанность, т4мъ бол^е, что вт. области пере­ ломной системы возделывается множество разновидностей и все оне имеютъ довольно разнообразныя местныя назвашя. Торгов­ ля, впрочемъ, различаетъ собственно два главные сорта: пшени­ цу т в е р д у ю и мягкую . Въ общемъ можно принять, что все мягшя пшеницы, под'й какимъ бы местнымъ назвашемъ оне ни были известны, принадлежать къ виду пшеницъ о б ы к н о в ен - н ы х ъ (Triticum vulgare) и возделываются какъ озимыя, такъ и яровыя. Твердыя же пшеницы принадлежать къ виду пш е- ниць и ботаниками называемыхъ тв ер д ы м и (Triticum durum). Изъ первыхъ особенно известна ги р ка, изЬ вторыхъ а р н а - у тк а. Эти главные виды пшеницы различаются и самой культурой. Пшешщн мягки и,землю любятъ мягкую, напротивъ, твердыя породы родятся прибыльно и на земляхъ только твердыхъ. Еъ первымъ, т.-е. мягкимъ или легкимъ землямъ, степной земледе- ледъ причисляетъ тамя земли, которыя годъ назадъ были под-' няты и засеяны просо Пли, пройдя кругооборбтъ посевовъ, оста- ва. 1 ись за темь въ залежи не бо.лее 3 — 4 летъ. На. такихъ-то земляхъ и сеются мягки пшеницы. Напротивъ, пшеницы твер­ дый иначе и несею тъ, какъ назем. 1 яхъ твердыхъ, то есть, или на целинахъ, еще никогда небывавшпхъ подъ плугомъ, или на старыхъ пере. 10 гахъ, остававшихся безъ культуры не менее 1 0 — 15 деть '). Опытные хозяева культуру пшеницъ мягкихъ' считаютъ более выгодною чемъ твердыхъ, на томъ основанш, что подъ последн 1 я гораздо труднее" разработывать землю; кроме того, твердыя пшеницы трудны и для обмолота; до-чиста ихъ можно *) Вьперелохпой систем^ раздшшготъ перелсгн св'Ьжхе или нагкхе, и дави1е ши твердые. Первыии называются распаханиыя иолЯ| пользовавшкся отдыхоагь иеболЬе 3 иди 4 jiTi; вторыми—которые отдыхаютъ отъ 6 и бол'Ье д^ть.Десяти- j t e i e перелоги при 6 лихаютс >1 уже къ ц^лин^ (Бхницвхй, «Осцозаыя дравида степнаго хозяйства». Ж. М /Г . И. 1852 г., ч. 45.) 2) P a n tzer. Mittheilungcn. 1852. S. 9. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека