NED383971NED
423 дикаго скотоводства, какъ въ BeiiKpin и степной Poccin, къ усн- ^лонной распашк'й земель подъ зерновые хлЬба. Данныя этихъ странъ, поэтому, могли, дМствительно слу;кнть доказательствомъ полоясешя Ламбля, что челов'Тжъ выт^сняетъ скотъ и л 1 йпается самъ въ значительной м^р^Ь мясной пищи и удобрешя для полей; венгерск1я и русск1я степи грозили въ то время завалить Европу пшеницей, но, вмЬст'Ь съ тЬмъ, быстро уничтожа.ш свой прелапй полудиюй скотъ и,V распахивая земли, конечно, истощали почву. Совершенно иное значеи1е им^етъ это л;е явлен1е въ Ilpycciii и частью въ Австр1и (безъ Венгр1н). Замечаемое здЬсь уменьшсчн'е скота относится, во-1-хъ, только къ двумъ видамъ, именно рога тому скоту и овцамъ (такъ называемый дсбовинащя и дезовц- нац1я, по Ламблю); колпчесл’во лее свиней, наоборотъ, возрасло. Во-2-хъ, сокращен1е численности скота зд1*сь совсЪгь не озна- чаетъ уменьшешя количества животныхъ продуктовъ, особенно пролуктовъ ппщевыхъ, какъ это ясно видно изъ сказаннаго' - выше объ нзмГшшпи типа разводимыхъ животныхъ. По отно- шешю къ овцамъ особенно слЬдуетъ подчеркнуть, что переходъ отъ прежнихъ представите. 1 ей этихъ ясивотпыхъ, которыя при откорм'Ь давали только сало, къ новымъ породамъ, дающнзп» весьма значительное количество мяса, представляетъ не прои- грышъ, въ сыысгЬ пнташя человека, а чистый выигрышъ. Но и рогатый скотъ сильно измйнплся подъ вл 1 ян 1 ед 1 ъ новыхъ требо- ван1й; cpaBiienie отд1;льныхъ индпвидуумовъ этаго скота всего лучше указываелъ, какъ мало им41ло значенщ умеиыцен1е общаго количества его. Въ Гермаши, напр., раньше (въ сороковыхъ го- дахъ) корова въ 500 фунтовъ живого вЬса считалас!» уже круп ною, теперь же отъ.порядочной коровы требуютъ 500—000 т - лограммовъ лшвого вР>са, т.-е. въ 2 раза болЙе прежпяго. Поэтому приведенный Ламб. 1 емъ цш|)ры не доказы ваю т сокращен 1 я мяс ного пнтан1я Европы, гймъ болЬе, что количество свиней съ то- чегпемъ времени растетъ.- Но если Европ!; не гроз 1 ггь депекоращя въ томъ смысл!'., какъ разумеет!» это Ламбль,, то она, можетъ быть, грозить ей въ другомъ видЬ. Несомн'йнпо, именно, что съ течешемъ вре мени уменьшается относительная величина кормовой площади. На первыхъ порахъ это умепьшеше компенсируется, молсеть быть, увеличешемъ производительности единицы плопщдн подъ кормомъ, всл!щств1е замйны дикихъ выгоновъ поеТшамп тиевера Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека
RkJQdWJsaXNoZXIy