NED383971NED

423 дикаго скотоводства, какъ въ BeiiKpin и степной Poccin, къ усн- ^лонной распашк'й земель подъ зерновые хлЬба. Данныя этихъ странъ, поэтому, могли, дМствительно слу;кнть доказательствомъ полоясешя Ламбля, что челов'Тжъ выт^сняетъ скотъ и л 1 йпается самъ въ значительной м^р^Ь мясной пищи и удобрешя для полей; венгерск1я и русск1я степи грозили въ то время завалить Европу пшеницей, но, вмЬст'Ь съ тЬмъ, быстро уничтожа.ш свой прелапй полудиюй скотъ и,V распахивая земли, конечно, истощали почву. Совершенно иное значеи1е им^етъ это л;е явлен1е въ Ilpycciii и частью въ Австр1и (безъ Венгр1н). Замечаемое здЬсь уменьшсчн'е скота относится, во-1-хъ, только къ двумъ видамъ, именно рога­ тому скоту и овцамъ (такъ называемый дсбовинащя и дезовц- нац1я, по Ламблю); колпчесл’во лее свиней, наоборотъ, возрасло. Во-2-хъ, сокращен1е численности скота зд1*сь совсЪгь не озна- чаетъ уменьшешя количества животныхъ продуктовъ, особенно пролуктовъ ппщевыхъ, какъ это ясно видно изъ сказаннаго' - выше объ нзмГшшпи типа разводимыхъ животныхъ. По отно- шешю къ овцамъ особенно слЬдуетъ подчеркнуть, что переходъ отъ прежнихъ представите. 1 ей этихъ ясивотпыхъ, которыя при откорм'Ь давали только сало, къ новымъ породамъ, дающнзп» весьма значительное количество мяса, представляетъ не прои- грышъ, въ сыысгЬ пнташя человека, а чистый выигрышъ. Но и рогатый скотъ сильно измйнплся подъ вл 1 ян 1 ед 1 ъ новыхъ требо- ван1й; cpaBiienie отд1;льныхъ индпвидуумовъ этаго скота всего лучше указываелъ, какъ мало им41ло значенщ умеиыцен1е общаго количества его. Въ Гермаши, напр., раньше (въ сороковыхъ го- дахъ) корова въ 500 фунтовъ живого вЬса считалас!» уже круп­ ною, теперь же отъ.порядочной коровы требуютъ 500—000 т - лограммовъ лшвого вР>са, т.-е. въ 2 раза болЙе прежпяго. Поэтому приведенный Ламб. 1 емъ цш|)ры не доказы ваю т сокращен 1 я мяс­ ного пнтан1я Европы, гймъ болЬе, что количество свиней съ то- чегпемъ времени растетъ.- Но если Европ!; не гроз 1 ггь депекоращя въ томъ смысл!'., какъ разумеет!» это Ламбль,, то она, можетъ быть, грозить ей въ другомъ видЬ. Несомн'йнпо, именно, что съ течешемъ вре­ мени уменьшается относительная величина кормовой площади. На первыхъ порахъ это умепьшеше компенсируется, молсеть быть, увеличешемъ производительности единицы плопщдн подъ кормомъ, всл!щств1е замйны дикихъ выгоновъ поеТшамп тиевера Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека

RkJQdWJsaXNoZXIy