NED383968NED

17 — Ш унгенской в. 5 заводовъ 11 описашй. Чернозавод. „ б „ 5 „ Климовская „ 4 „ 2 „ Коряковская „ 2 „ 3 „ Левашовск. „ 2 „ 3 „ Ильинская „ 1 « 4 » всего в. 20 29 Пользуясь матер1алами этихъ описашй мы и постараемся сь возможной полнотой нарисовать картртну взаимоотношешй. Установившшся обычный" порядокъ доставки картофеля крестьяниномъ, установивш1яся ц^Ьны, но картофель и расплата владельца завода съ крестьянин омъ сл'Ьдуюпце. Картофель свозится на заводъ самимъ крестьяниномъ и поступаетъ уже въ переработку, но крестьянинъ обыкновенно по началу еще не знаетъ той щЬны, но которой его разсчита- ютъ за доставленный картофель. Ц'Ьна обыкновенно устанавли­ вается спустя некоторое время: когда первую партио карто­ фельной муки (обычно не мешЬе тысячъ пяти) влад^лецъ заво­ да свезетъ на паточный заводъ, то тамъ онъ узнаетъ объ „ис­ ходной" щЬн^Ь, установленной паточнымъ заводомъ на приня­ тый имъ самимъ картофель; эта щйна, конечно, находится въ достаточно выгодномъ соотношенш съ ц'Ьной картофельной муки. ■■ - Ц'Ьна на картофель устанавливается такимъ образомъ по прошеств1и н'Ькотораго времени, въ которое устанавлрхвается вы- ходъ крахмала и его розничная ц4>на. Ц1ша, установленная паточнымъ заводомъ, въ болыпииств'Ъ случаевъ воспроизводптся влад^Ьльцами картофеле-крахмальныхъ заводовъ при расплатахъ съ своими поставщиками-крестьянами. Такимъ образомъ, лишь спустя некоторое время посл'Ь начала доставки, крестьяне уз- наютъ цЪну, оплату по которой начинаютъ получать еще поз­ же, а вс1> разсчеты съ владельцами заводовъ проивводятъ уже черезъ несколько месяцевъ. При доставке картофеля пр1емка организована тоже до­ вольно упрощено: доставленный картофель измеряется (но не взвешивается и не определяется содержаше въ ыемъ крахма­ ла,) не весь, а лишь небольшая часть, по которой устанавли­ вается оценка остальной большей части. Относительно крах- мальности каетофеля его делятъ на 2 сорта, определеше кото- рыхъ частью строится на сорте картофельной культуры, ча­ с ть ю на размере и внешнемъ виде доставленнаго картофеля. Электронная Научная Сельск Хозяйстве ная Библиотека