NED383545NED

г л А В А 1. Крестьянское хозяйство и его организационный план. Каждая крестьянская семья, устраи­ вая свое хозяйство; вкладывая в него свой труд, деньги, разные материаль­ ные затраты, имеет целью добыть себе пропитание и доход. Ради этого она обрабатывает землю, разводит скот, занимается промыслами. Для того, чтобы устроить и вести свое сельское хозяйство, крестьянской семье нужно ^бывает запастись кое- чем; с пустыми руками хозяйства не устроишь. Нужно прежде всего иметь достаточно земли^ чтобы исполь­ зовать на ней весь запас семейной рабочей силы и получить достаточно для пропитания земледельческих про­ дуктов. в довоенное время крестьяне имели надельную землю, кроме того, часто особенно крупным семьям приходилось арендовать землю у помещика или покупать у Поземельного Банка. Если все-таки земли- некоторым семьям не хватало, они долкны были часть ра- ’ ботников отсылать в отхожие про­ мыслы или- заниматься кустарными промыслами. И с одной землей хозяйства еще не получится: к земле с голыми ру­ ками не подойдешь. Чтобы обрабаты- )вать землю, надо иметь построгТт и шееншарь^—ме;ртвый и Надо иметь разные хозяйственные построй­ ки, разные орудия обработки и уборки хлебов— пруг, борону, сеялку, жнейку или косу, молотилку и т , д. и кроме W O достаточное количество рабочего скота-^одну, 'кве или больше лошадей. Из одного полеводства и.разведения растений, однако, сельское хозейство не состоит; крестьянин всегда, кроме того, занимается разведением рогатого скота, свиней и птицы. Скот этот в отличие,от рабочих лошадей, которые держатся для работы, называется про- * дуктивным, так как его держат ради продуктов ^ молока, мяса, шерсти И Т. д. Скот этот нужен потому, что он хорошо использует разные отбросы земледелия и домохозяйства, соломи­ стые корма, ухоботье, жмыхи, молоч­ ный обрат и дает необходимые весьма ценные продукты потребления, а кроме того навоз. Таким образом, крестьян­ ское хозяйство должно владеть неко­ торым количеством продуктивного скота, ' ■ : ■■.'•: ^ V ' ■: Кроме того, у крестьянина всегда должны быть в запасе корма для скота, посевные семена к посеву, деньги на разные хозяйственные рас­ ходы (покупка дегтя, веревок, уплата пастуху, лечение скота и Т. Д .). И только при наличии всех пере­ численных средств крестьянская семья может устроить и вести свое сельское ХОЗЯЙСТВО; Ведение сельского хозяй­ ства—обработка земли, посев хлебов, скотоводство и все другие хозяйствен­ ные операции —все это называется проивводством. Сельскохозяйственное производство и составляет основу' крестьянского хозяйства. > Всё, что необходимо р я ведения сельскохозяйственного производства, ' называется сре<)ст<?ал«и производ­ ства. Такими средствами служат пере­ численные нами: 1) труд, 2) земля, Электронная Научная Сельск Хозяйственн я Библиотека