NED382949NED

— 3 луга, выгоны). Правильность хода кривыхъ нарушается немного тЪми губерн1ями, гдЪ часть территор1и принадлежитъ къ нечерноземной полосЪ (Черниговской, Волынской и отчасти К1евской). На AiarpajviMt № 2 ту же закономерность видимъ на двухъ продуктахъ живот-' новодства: яйцахъ и говядине (крупный рог. скотъ-1-мясо) ^). Количество ихъ по разсчету на 100 д. с.-х. площади более или менее правильно уменьшается съ паде- н1емъ интенсивности сельскаго хозяйства во взятой области; въ Подол, губ. избы- токъ яицъ равенъ 35 пудамъ, на 100 дес., а въ Херсонской лишь 6 пуд.; мяса же говяжьяго въ первый избытокъ 20,1 пуда, а въ Херсонской даже недостатокъ 4,4 пуда на 100 десятинъ. На той же д1аграмме видимъ сравнительное значен!е избытковъ свинины (сви­ ное мясо-[-свиньи и птицы живой вместе съ битой для каждой изъ 7 губерн1й. Наиболее заинтересованными въ сбыте свинины оказываются Полтавская, Подоль­ ская и Волынская; а въ сбыте птицы— особенно—Черниговская съ ея 12,7 пуда на Избытки на 100 дес. с.-х. площади: ^ Я о Н t-i \о о S 1 25 20 15 10 я 3 fc: к я^ я« я Н о 25 20 15 10 5 I 35 30 25 20 15 10 5 .................... Мясо (говядина). —-------------- - Свинина. -------- --------Яйца. Птица живая и битая. ^ S S й^ вЗС Й 20 15 10 Ла 2. \ \ Он. Он. Он. Он. -5 - 5 100 дес., тогда какъ въ прочихъ губерн!яхъ избытки птицы колеблются лишь между 1 и 4 пудами на 100 дес. Вывозя птицу живьемъ, эта губерН 1 *я имеетъ миниА 1 умъ яич- ныхъ избытковъ; другими словами, въ Черниговскомъ птицеводстве выращиван!е и откормъ птицы превалируетъ надъ продукц1ей яицъ, въ противоположность Подоль­ ской и К1евской губерн1ямъ. Да и вообще противоположность хода кривыхъ избыт­ ковъ яицъ и птицы бросается въ глаза на той же д1аграмме № 2. Это сравнен1е семи губерн1й дополним^ цифрами некоторыхъ продуктовъ, выдающихся въ русскомъ 1'олова кр. рогатаго скота принята въ 12 пудовъ, свиньи—б пуд. убойнаго Btca. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека