NED382949NED

4 — экспортЬ заграницу: отрубей, жмыховъ, а также семени масличнаго. Изъ д|‘аграммы № 3 видимъ, что наибольшее по количеству значен!е имЪютъ отруби для Полтавской На 100 дес. с.-х. пло­ щади пудовъ: Отруби. 5 140 а 120 100 80 35 60 30 40 20 20 10 Отруби. Жмыхи. CisiH масдичн. S о § .о 35 30 20 10 № 3. о о о - 1 0 губ. (134 пуд. на 100 дес. с.-х. площади), жмыхи для Черниговской губ. (29 пуд. на 100 дес.), с^мя масличное— для Подольской (28 пуд.) и Бессарабской (27 пуд. на 100 дес.) Но всЪ они значительно уступаютъ зерновымъ продуктамъ, какъ видно изъ сравнен!я съ цифрами д1аграммы № 1. Нельзя не отметить правильности на д1аграммЪ № 3, выражающейся въ противоположномъ ходЪ кривыхъ сЪмени маслич­ наго и жмыховъ; это значитъ, что усиленная переработка семени масличнаго въ предЪ- лахъ губерн!и ведетъ къ сокращен1ю избытковъ с'^мени масличнаго, а порой даже и къ его ввозу (недостатку), какъ напр. въ Черниговской губ. и въ то же время къ образован1ю большихъ избытковъ (и вывоза изъ губерн1и) жмыховъ. Посл-к этого бЪглаго вступлен1я посмотримъ, какую роль играютъ избытки (въ вышеуказанномъ смысл*Ъ слова) отдЪльныхъ с.-х. продуктовъ для каждой изъ нашихъ 7 губерн1й. Чтобы получить сравнимыя величины, въ нижеслЪдующемъ каждый с.-х. продуктъ изм’Ьряется его стоимостью въ рубляхъ по среднегубернской цЪнЪ въ сред- немъ за 5-л%т1е (1906— 10 гг.) согласно даннымъ Отдела сел. эконом1и и с.-х. ста­ тистики Гл. У. 3. и 3. Согласно этому въ Подольской губ., какъ видно изъ д1аграммы № 4 на первомъ мЪст'Ь стоятъ хлЪба и изъ нихъ— пшеница; на второмъ— яйца, зат1Ьмъ кукуруза и го- рохъ (не считая сахара). Д1аграмма для этой, какъ и д1аграммы для всЪхъ слЪдую- щихъ губерн1й позволяютъ видЪть значен1е для нихъ въ межгубернскомъ обм'ЬнЪ пшеницы, ячменя, овса, ржи, кукурузы, гороха, проса съ гречихой (считая зд^сь пшено и гречн. крупу), сЪмянъ масличныхъ, отрубей, жмыховъ, картофеля, плодовъ (яблокъ свЪжихъ, абрикосовъ со сливами, сушенаго чернослива въ перевод^ на свЪ- ж1й, грушъ св^жихъ), овощей (капусты, лука, огурцовъ и овощей большой и пасса- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека