NED381462NED

—176 — Из этой таблицы уже ясно в'ч1Дно, насколько высокой питательной ценностью обладают жмыхи и в сссбенкости льняные. В малом объеме они содержит относительно много питательных зе^деств. В ряду с зер­ новыми хлебами, отрубями и т. п. жмыхи принадлежат к числу наиболее концентрированных кормов ^). Концентрированным кормам противостоят корма сб'емистые, массивные, т.-е. содержащие з данном сб'еме отно­ сительно малое количество питательных веществ; Сюда относятся все худ­ шие сорта сена, всякая солома и т. д. Переходное место между теми и дру­ гими занимают такие корма,'как, лучшие сорта сена, все сочные и жид­ кие -кормовые вещества, как например, зеленый корм, корнеплоды и клубнеплсды, молоко и молочные отбросы *). Чем менее концентрирован корм, чем более содержит он посторон­ них примесей, тем труднее извлечь из него содержащееся в нем питатель­ ное вещество, тем труднее распоряжаться им. В силу этого и понижается его' экономическая кормовая ценность. ^ «Одно-и то же количество питатёльных веществ должно в силу этого обладать тем высшей экономической ценностью, в сельском хозяйстве, чем меньше посторонних веществ неразрывно .с ним сзязанс>>®);"‘?- .. ^ Жмыхи принадлежат к числу-именно'высоко-ценных эффективных ^кормовых средств. ' -■ 'Т;' - ! * v Отсюда ясно, отчего жмыхи, как корм, имеют чрезвычайно сильное влияние на скот, успешно способствуя производству, мяса, жира и молока. Однако ж^^ыxи не дают мускульной силы. Поэтому жмыхи пригодны преимущественно для молочного и мясного крупно-рогатого' скота, для откармливаемых овец и свиней. Наоборот, они мало пригодны и редко употребляются для корма рабочему скоту,- в особенассти лошадям*^). ^ - Но служа кормом, жмыхи одновременно и благодаря тому являются также прекрасным удобрительным средством. Скармливая и х и получая •соответствующий навоз, сельский хозяин возвращает в землю элементы, несбходимые для ее плодородия®). 4 .Кониентрированные Выше мы рассматривали жмыхи с физислоги- ti неконцентрироваи- чески-кормовой точки зрения. Но она еще палекб не иыекормасэкономине- определяет экономической стороны вопроса ю жмы- ской точки зрения и в хах, т.-е. вопроса о том— прикакихусловияхж мы- приложенииккрестъ^ хи будут и при каких условиях они • не будут янскому хозяйству, , скармливаться в хсзяйстве. Предыдущее изложе­ ние поэтому не дает оснований судить и о рынке жмыхов в России. Физи­ ологически продукт, может обладать прекрасными ксрмсвыми свойствами. Но это не значит, что он будет действительно употребляться в качестве корма при данном строе сельского хозяйства. См. Э. Питт. Оищоо учеппо о <слг»сь'о-хозпГкт 11 е 11 П!лх гсор.маких сродгтлпх. C.-IItTt’pGvpr, стр. 05—GG. О. Иольф. Рационллыюг Тчормлгшю солы;к(>-хо' 1 П 11 - гтвепных ;к 11 потных. С.-П‘лч*риург. 1807 г., стр. 1Н5 ii ол, Ср. <>. Потт. Укаг?. гочин., <тр. 68. См. Ф. A:tpui'j, г.р, г С t Tp. 131. 4) (Л!. К. Buu<-p. М|СЛо5, *:тр. 105 м ^'леД. И. IL ГУко- 11!)мич*ть*ап cT“ pt)ii:i i:r;ib';iiuro T i u It *р*‘Дш‘й И rt'r.rjMiuit iio.foia:. M<»- ucua, lOlo, Oi;o Л I. C m . Д. ' 1 'ил 1 ; 01 и.а 1 тариф или И(.ч\и-;1ии;\па«' n ра.лип’ии iipuMi.fui- .;U'miucTii. Стр. 3i!0 и cvi.