NED381447NED

I РЫНОК ХЛЕБОВ ПЕРЕД ВОЙНОЙ И ВО ВРЕМЯ ВОЙНЫ Война глубоко изменила условия существования и функциони­ рования рынка хлебов. Уяснить сущность и значение этих измене­ ний можно лучше всего путем сравнения положения рынка хлебов за последний период перед войной с положениехМ его за время войны. Глава первая РЫНОК ХЛЕБОВ ПЕРЕД ВОЙНОЙ 1. Движение посевных площадей, урожайности и сборов Изучая рынок хлебов до войны, мы должны прежде всего остановиться на размерах производства хлебов, т. е. на движении посевных площадей, урожайности и сборов. Движение посевных площадей по группам хлебов в 72 губер­ ниях и областях России характеризуется цифрами табл. 1. Из приведенных цифр видно, что общая посевная площадь воз­ растает. За исключением крупяных рост посевных площадей идет по всем группам хлебов, обнаруживаясь наиболее сильно в группе картофеля и кормовых. Он слабее в группе продовольстве 11 пых и особенно второстепенных хлебов. По отдельным хлебам из более детальных данных наблюдается при этом такая картина. Посевные площади озимой и яровой пшеницы, ячменя, овса, кукурузы и картофеля возрастают абсолютно и относительно наиболее быстро и неуклонно. Посевные площади озимой и яровой ржи, полбы, гречихи и гороха надают, площади проса, чечевицы и бобов стацио­ нарны. В процессе различного движения и роста посевных площа­ дей отдельных хлебов происходит перемещение в пропорции культур. Возрастает относительное значение посевов яровой пше­ ницы, ячменя и картофеля. Значение посевов ржи, полбы, гречихи, проса и овса падает. Значение прочих хлебов стационарно. Сказан­ ное подтверждается данными табл. 2 о пропорции культур (в % к посевной площади всех перечисленных хлебов). Вторым фактором, определяющим производство хлебов, яв­ ляется движение их урожайности. Движение урожайности опрсде- 88 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека