NED381051NED

1 4 4 Два земли на каметгую д о с к у , н вы­ сушивши ее передЪ огпеиЪ или вЬ жаркой день на солнца. Вода ул ети тЬ На вОздухЪ парами и количество ея Можно узн ать п о т о м у , , сколько земля высохши Btcy п отеряетЪ . ВЪ хорошей земл% обыкновено ч етв ер тая доля во­ ды находится. Количество питатель­ на го сока во всякой 3 Cb\Xt Можно уз­ н а т ь слЬдующииЪ СпособомЪ. Иозии ПудЪ земли, налей на нее Два ведра сЪ половиною в о д ы , и кипяти ее цтЬлой Hacbj посл^ дай зеил-6 о т с т о я т ь с я , слей отстоявш ую ся жижу, и налей На землю еще ведро воды, и размешав­ ши хорошенько дай п о с т о я т ь , и как1 земля отляж етЪ , слей воду долой , смешай сЪ прежнею жижею, и вы­ вари всю До суха поставивши се вЪ водяную баню кЪ концу выварки; оста­ вшееся после выварки вещество есть питательноц сок Ъ , кЪ коему причи­ сл и ть должно и т у ч а с т ь , которая изЪ земли не выварилась и взаимно вычислить соляныя части вм есте сЪ сокомЪ вываренныя, кои вЪ охладевшей жиже вЪ кристаллы сядутЪ, сстьли их 'з много; а ссгпьлн, какЪ обыкновен- Л1С сл у ч а е тся , немного, т о во время ва- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека