NED380864NED

193 можетъ быть выгодно только тогда, когда выращивается породистый племенной молочный скотъ; но и тогда вы- ращиван1е скота можно допустить какъ спец1альное за- нят1е лишь въ томъ случай, если есть верный сбыть по высокимъ ц-Ьнамь племенныхъ телятъ или подрост- ковъ. Въ противномъ случа-Ь, выращивать скотъ сл-Ь- дуетъ лишь въ такомъ количеств^, какое нужно для ремонта собственпаго стада. Выращиван1е простого скота и даже хорошаго мяс­ ного скота всегда чрезвычайно невыгодно и н4тъ ни­ чего убыточнее этого въ скотоводства. У насъ всЬ вы- ращиваютъ скотъ: въ степяхъ выращивается превосход­ ный черкасск1й скотъ, который гораздо выгоднее откар­ мливать, ч4мъ простой—крестьяне, пом-Ьщики, ведущ1е хозяйство по-старому, тоже Bci выращиваютъ скотъ.’ У крестьянъ коровы телятся обыкновенно въ ведикш постъ, когда молоко не потребляется. Родившихся те­ лятъ не уничтожаготъ, но всЬхъ выпаиваютъ. Поятъ те­ ленка сначала молокомъ, но .скоро пачинаютъ приба­ влять воды, муки, д^лаютъ болтушку; если теленокъ не окол^етъ, что обыкновенно приписывается глазу, то его нускаютъ на л-Ьто. Л-Ьтомъ телята ходятъ съ овцами, питаются подножнымъ кормомъ и много, если получаютъ какую-нибудь болтушку. Осенью теленка бьютъ, иногда продаютъ рубля за два, такъ что мясо идетъ почти да- ромъ, а если cin a достаточно, оставляютъ зимовать. Пер­ вую зиму теленокъ, называемый у насъ лЬтошникомъ, стоитъ съ овцами на сЬн-Ь. На следующее лЬто онъ хо­ дить въ поле, зимою кормится соломой и т. д. У насъ крестьяне продаютъ скотъ весною — преиму­ щественно дойныхъ коровъ, въ Петровки — преимуще- А. я . ЭНГЕЛЬГДРДТЪ. 13 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека