NED380857NED

— 05 — законахъ физнкп, механики м xiiiiiii; къ ними нъ сельскол 1 ъ хозя11ств'Ь прибавляются законы геоло 1 Йи, .метсорологйг, бак- TepiojjoriH, ‘ботаннкп, зоолохли и вс/Ьхъ иауг;'ь, сшгрнкасаю- щихея съ этими отраслями знагпя. ' Структура сельскаго хозяйства осло/кияется eipe т'Ьмъ, что въ ней соединяются два вида промышленности, добыва­ ющая и обрабатывающая. Т'б процессы проис.водстна, въ ко- торыхъ челов'Ькъ добьшаетъ изъ земли сырой продуктъ; зерно, мясо, молоко и т. д. распадаются на двъ cxafliii: craaiio под- гстевки почвы для растен1й (и черезъ посредство ])acTenitt— для животныхъ) п стадно ухода за 5кпвотшл.мн и растехпямп. На третьей стадии, гд'Ь процессы производетра уяге отделены отъ земли, происходить техническая переработка сырья. Эта стад1я ц-Ьдикомь входить въ сферу обрабатывающей промышленности. Первая стадия— подготовка почвы связана, главнымъ образомъ, съ законами физики, xiiM iii и метеоролог1и, отчасти бактершлогш; зд'Ьсь преобладаютъ физино-химическ 1 е процессы. Во второй стад 1 п челов'Ькъ имЬетъ Д'кло Съ huibumh организмами; поэтому ее мояшо назвать С'гаддей органичеснихъ процессовъ; въ третьей господствуютъ механическ!е процессы переработки мертвыхъ или oMepTbiyiHXb сырыхъ матер1аловъ. На первой стадии главныхъ процессовъ производства два: 1) об])або'гка почвы, т. е. разрыхлен1е церхняго с,лоя земли ыа и-зв'Ьстнуго глубину съ Ц'Ьлыо сд'Ьлать нс'Ь пита' тельные элементы, заключающ1еся въ почв'Ь, бол'Ье доступ­ ными для корней pacTeiiiit. 2) удобрен1е почвы—смЬшен1е ея съ питательными для растен1й веществами. Оба прюцесса направлены— къ улучш ен!» пптаи 1 Я рас- TeHili, посредствомъ чего челов'Ькъ добивается получедпя необходимаго ему количества продунтоаъ— главно!! цЬли до­ бывающей промышленности. Съ гЬхъ поръ, какъ люди занялись хл'Ьбопашествомь, они стремятся К'ь этой ц'Ьлн, на всякой ступени развит!я, какъ знаютъ и какъ ум'Ьютъ. ДревнЬйипе земледЬльцы ко­ пали землю заостренной палко!! или концомъ копья, потомъ лопатой или мотыго!!, потомъ грубымъ де1)евяниымъ чурба- номъ съ дышломъ, которы!! постепенно приии.\:п.тъ форму сохи или сабана, и наконецъ—стальным'ъ созременыымъ плугомъ. Одновременно съ оеновно!! ц'Ьлью— подготовить почву такт>, чтобы получился у])ожай побольше, человЬкъ. пресл'Ьдовалъ п другую ц'Ьль, — къ которо!! по своей натур'Ь онъ всегда стремится— облегчить свою собственную работу, 'Г. е. развить производительность труда. И по перечислен- нымъ въ посл'Ьдовательшм' 1 . порядкТ,оруд1ямъ, видно, что эту Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библиотека