NED380857NED

312 въ Смоленской, Нижегородской и Орловской губ. Вс'Ьхъ свеклосахарныхъ заводовъ было въ Pocciii: Въ 1845 г. . 206 зав. съ производительн. 484,1 тыс. п. „ 1855 „ . 403 „ ^ -1300 ТЫС. П. За 10 л'Ьтъ передъ началбМъ реформы число заводовъ почти удвоилось, а производительность ихъ увеличилась почти втрое, что свид'йтельствуетъ объ ихъ укреплен!!!. По Тенгоборскому, въ Европейской Poccin подъ свеклою было 35,207 десятинъ. Еще спльн’Ье развивалось винокуренное производство, которое, благодаря монополш, цВликомъ сосредоточивалось въ рукахъ помВщпковъ. Въ 1863 г. было выкурено 25,001 тыс. ведеръ вина на сумму 65.799 тыс. руб. Винокуренное про­ изводство получило толчекъ съ развгтемъ посВвовъ карто­ феля, которые особенно стали распространяться посл^ не- уроя^аевъ 1839— 40 гг. Картофель, какъ нзвъстно, предста- вляетъ единственный полезный для населен1я продуктъ, ко­ торыми „просвещенный абсолютпзмъ^ не безъ обычныхъ способовъ „насажден1я культуры" облагодетельствовали кре­ стьянство. Въ общемъ итоге, сельско-хозя]1ствепная иядустр1я, по крайней мере, две ея отрасли, npBcyJHiH обычно крупному землевладен1ю—винокурен1е и сахароварен1е— сд1лалп въ крепостную эпоху довольно значительные успехи, во вся- комт> случае, неизмеримо больш1е, чемъ интенсификация земледел!я, но 3-я отрасль— молочное производство, не смот­ ря на распространен1е молочиаго скота въ нечерноземныхъ губерн1яхъ, ограничилось. устройствомъ 15— 20 сыровареиъ въ Вологодской и Новгородской губ. Эта отрасль, более свой­ ственная среднему хозяйству, или кооперащи мелкпхъ хо- зяйствъ, такъ же какъ и травосеян1е, начала развиваться усиленными темпомъ п лько на нашихъ глазахъ, не столько у помъщиковъ, сколько у креетьяпъ северныхъ и северо- западныхъ губертй. Въ общемъ итоге, мояшо смело сказать, что эпоха по- мещнчьяго предпршшмательства, которой ознаменовались последп 1 я десятилет1я передъ освобожден1емъ, не создала никакого переворота въ сельско-хозяйственномъ производ­ стве. Иначе и не могло быть, т. к. эволющя производства въ сельскомъ хозяйстве больше всего завпситъ не отъ еди- ничныхъ yciraitt гядельныхъ культуртрегеровь, а отъ на- зревшихъ потребностей трудовыхъ >гассъ. Только тогда, когда укоренившаяся традиц1онная спстедю хозяйства уже _я1неолгетъ удовлетво])ить потребностей подросшаго йВселе- н м когда почва истощена ii начинаются голодовки, когда Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека