NED380857NED

■252 ринная степь— привольная „южная Украпна“— обетованный кран беглыхъ. замосковныхъ крестьянъ, уже начинаетъ зна­ комиться й ъ г о л о д о в к а м и . 1811 году былъ неурожай въ -Вгронежской губерн1п й „бЬдный земледелецъ помогалъ нужде своей травою лебедою, которую собпраетъ и просу- шиваетъ, какъ г])ечпху, потомъ вяжегь въ снопы я моло- тптъ, какъ хлебъ, на токахъ. С1я лебеда похожа зерномъ на макъ; хлебъ. пекутъ нзъ нея, мешая оной одну часп. съ двумя частями рнгп, въ каковой iiponopniH онъ и нс противенъ и не вреденъ, но какъ скоро употреблян»тъ его больше и съ примесью за недостаткомъ ржи, г|)ечишной мя­ кины, тогда получается противной вкусъ и делается вре­ денъ для ж е л у д к а В ъ неурояи 1 й 1833 г. цЬлыя толпы крестьянъ выходили побираться на дорогу, какъ ото было въ конце XVIII века въ Московскомъ paioHfe. Ж[гтели пло- дородныхъ местъ питались дубовыми желудями и древес­ ной корой. Въ 1839— 40 г.г. центра.льныя черноземныя гу- берн1и были поражены засухой и т. д. Вообще, въ XIX в е ­ к е особенно, вО второй его четверти, голодовки въ черно­ земной полосе, повилпмому, бывали уже чаще, че.мъ йъ нечерноземной. „Въ Тамбовской, Пензенской, Саратовской, Воронежской губерн 1 яхъ и въ некоторыхъ местахъ Ма.ло- pocciif, какъ будто, по како.му то волшебству, исчез.ло по­ стоянное II неизменное плодород1е И 11 еягнихь .тегь“ -). Итакъ, зем.ледъльческ1й центрт, въ продолищгйи кре­ постной эпохи, особенно во вторую по.товииу ея, быстро эвол 1 оц 1 онирова.,ть отъ переложной системы кт. трехио.: 1 ыо. Трехполье окончательно воцарилось здесь въ X IX Bei;e, а вместе съ ни.мъ появились II голодовки. Если въ нечерно- земномъ центре развит1е промышленной жизни давало т])у- довому населен1ю cTopoiipie заработки, возмещало эти.мъ истощен1е почвы, то вт> земледельческомт> центре такой ком 11 енсац 1 и не было н каждый неурожай тяжелы.мъ уда- ромъ падалъ на благосостоятпе населен1я. Те.м-ь не менее, мы видели, что здесь урояохйность была еще выше, чемъ въ московской об.лаетн, что, с.ледовате.льно, черноземная почва не успела 11 ст 01 цнться вполне. Экстенсивное трех­ полье 1 )азвплос 1 > къ 1С0Нцу эпохи, и за короткШ срокъ не могло исчерпать запась прнродныхъ богатствъ почвы: крн- зисъ трехполья бы.лъ несколько затормоягенъ освободитель­ ной реформой, и съ полной сшгой сказался лшш) въ 90-хъ годахл! X IX века. \) Штаръ. Статистичеекое oimcaBie Воронежской ryOepiilii 1812 г. (рукопись). 2 ) Ше.техопъ. О настошцемъ ноложен1и еельскаго хо:шПства въ Роо- cin. CIIB. 1843 г. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека