NED380852NED

17 даны въ ремесленной мастерской, а доморощенному холсту не угоняться за высшими сортами фабричнаго полотна. Оттого, кромЬ меньшей стоимости, крупная фабрика поби- ваетъ мелкое предпр1ят1е качествомъ Въ сельскомъ хозяйств^ такой разницы въ изготовляемыхъ продуктахъ, можно сказать, не существуетъ.'„Возьмите горсть зерна изъ X V -ro в^ка, если бы она сохранилась какимъ-либо чудомг, и горсть зерна нашего времени, зерно, производимое рус- скимъ крестьяниномъ, англШскимъ фермеромъ и пшенич- нымъ фабрикантомъ дальняго Запада Соединенныхъ Шта- товъ, и, не будучи спец1алистомъ, вы не заметите разницы, а если она и будетъ, то, по всей в'Ьроятности, будетъ отра­ жать разницу почвъ, а не условШ производства". То же можно сказать о мясЬ и большинств'Ь другихъ продуктовъ. Мы не думаемъ утверждать, чтобы сельское хозяйство вовсе не знало различ1й продуктовъ по качеству; каждому изъ насъ хорошо известно по собственному опыту, какъ могутъ разниться молоко, масло, мясо, плоды и пр. Мы отмЪчаемъ только, что эти различ1я не зависятъ непременно отъ раз- меровъ хозяйства: изъ крупнейшей фермы можно получить никуда негодное молоко или масло, а простая крестьянка на рынке продастъ вамъ иногда превосходные продукты. Крупная форма производства въ сельскомъ хозяйстве не обусловливаетъ собою, по существу, высшего качества про­ дуктовъ, какое мы видимъ въ индустрш. Какъ скоро до­ стоинство продуктовъ не зависитъ отъразмеровъ производ­ ства, то исходъ конкурренщи между крупными и мелкими хозяйствами решается техническими и экономическими усло- в1ями производства, къ которымъ мы и переход11мъ. Въ споре между крупной и мелкой формами производ­ ства уже давно выставлялось то преимущество мелкаго зем- ледел1я, что при немъ достигаются высш1я качества труда. Успешность труда, прилагаемаго къ производству, или, что то же, отношеше между количествомъ затраченной работы и полученными результатами, определяется двумя услов1я- ми: интенсивностью и ловкостью труда. Если трудъ въ хо­ зяйстве крупнаго владельца можетъ прилагаться искуснее, благодаря возможному содейств1ю науки въ лице техника- спец1алиста, то на стороне мелкаго земледельца остается неоспоримое преимущество въ большей интенсивности труда. А. И. Чупровъ. 2 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека